北海道恵庭市漁町に位置する「Cafe&IT Fiesta」は、JR千歳線恵庭駅西口から徒歩約15分から20分ほどの場所にあり、恵庭インターチェンジからは車で約3kmの距離に位置しています。店舗裏には駐車場も完備されており、車でのアクセスも便利です。カフェとしてだけでなく、IT関連のサポートも行うというユニークな側面を持つ、地域に根差したお店です。
このお店の大きな魅力の一つは、山口県の郷土料理である「瓦そば」と、期間限定で提供される「みかん鍋」を味わえる点です。特に瓦そばは、熱々に熱された本物の瓦の上に茶そば、錦糸卵、味付けされた牛肉などが盛り付けられ、温かいつゆにつけていただくスタイルが特徴です。瓦に接した麺が香ばしくパリッとした食感になるのが醍醐味で、北海道内で本格的な瓦そばを楽しめる貴重な機会を提供しています。みかん鍋は、主に冬の時期（11月から2月頃まで）に提供される山口県周防大島の郷土料理です。醤油ベースの出汁に海鮮や野菜と共に丸ごと焼きみかんが入っており、爽やかな香りが特徴です。みかん鍋は2名様から利用可能で、前日までの予約が必要となります。
カフェメニューとしては、厳選された豆を自家焙煎し、ペーパードリップやサイフォンといった方法で一杯ずつ丁寧に抽出したこだわりのコーヒーを提供しています。コーヒータイムには手作りのスイーツも楽しむことができ、ガトーショコラなどはテイクアウトも可能です。食事メニューは瓦そばやみかん鍋の他に、そば寿司や牛そばといった麺類、ランチタイムには塩麹グリルチキンや手作りハンバーグ、ドリアなども用意されています。平日限定の日替わりランチも提供されており、様々な味を楽しむことができます。一般的なランチやディナーの予算は1000円台で利用できることが多いようです。ドリンクメニューも充実しており、ビールや日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、カクテルなど、幅広いアルコール類も取り揃えられています。
「IT Fiesta」という名の通り、この店舗は飲食の提供だけでなく、情報化社会に対応するためのサポートも行っています。具体的には、パソコンやスマートフォンの操作方法に関するレッスンや、ITに関する様々なお悩み相談に応じています。美味しいコーヒーを飲みながら、リラックスした雰囲気の中でITについて学ぶことができるのは、他にはない特徴と言えるでしょう。
店内の座席としてはカウンター席があり、お一人様でも気軽に立ち寄れる空間が用意されています。店舗全体の席数は情報源によって若干のばらつきが見られますが、数名から利用できる個室の情報や、まとまった人数での貸切利用が可能であるという情報も見られます。店内は全席禁煙とされていますが、玄関横に喫煙スペースが設けられているという情報もあります。設備面では、バリアフリーに対応しており、車椅子での入店も可能です。プロジェクターや電源、無料Wi-Fiも利用できるため、食事やカフェとしての利用に加え、ビジネス用途や勉強、ちょっとした集まりなどにも活用できます。電源については一部情報で有料の可能性も示唆されています。
小さなお子様連れのお客様への配慮も行き届いており、お子様向けメニューやベビーチェアが用意されています。また、トイレにはおむつ交換台も完備されています。事前に予約時に希望を伝えることでキッズスペースの設置も可能とのことです。記念日やお祝いの際には、サプライズに対応してもらえる場合があるため、特別な日の食事場所としても検討できます。店舗での飲食だけでなく、テイクアウトやデリバリーサービスも行っており、お弁当やオードブルの注文も可能です。「お弁当のみかん」という名称で地域への宅配サービスも展開しています。さらに、公式のオンラインストアでは、自家焙煎コーヒー豆や一部のスイーツ、テイクアウト商品などを購入し、自宅でもお店の味を楽しむことができます。
このように、「Cafe&IT Fiesta」は、北海道では珍しい山口県の郷土料理を味わえる飲食店としての魅力に加え、自家焙煎コーヒーを提供するカフェとしての側面、そしてITサポートを行うというユニークな機能も併せ持っています。子供連れへの配慮や設備の充実、テイクアウトや通販といった多様なサービスを提供しており、様々なニーズに応えることができる多機能な空間と言えるでしょう。恵庭市で美味しい食事やコーヒーを楽しみたい方、ITについて気軽に相談したい方など、幅広い目的で利用できる、地域に根差した魅力的なお店です。
