北海道函館市白鳥町に位置する「やきとり大勝」は、かつて「函館で2番目に安い店」として親しまれた焼き鳥居酒屋です。長年にわたり地域に根差した営業を続けていましたが、2024年6月1日より店舗での提供スタイルを刷新しました。現在は、昼の時間帯はスパイスカレー専門店『本格スパイスカレー 箱館No2』として、夜の時間帯はラーメン店『こだわりのないラーメン』として、それぞれ異なるコンセプトで営業する二毛作スタイルとなっています。
店舗は函館市電五稜郭公園前駅からは徒歩で10分から15分ほどの距離にあり、白鳥町バス停からは徒歩約4分と比較的近い場所に位置しています。お店の横には数台分の駐車場も完備されています。店内は昭和レトロな雰囲気が漂う大衆酒場のような造りで、カウンター席を中心にテーブル席も数席あり、席数は合計24席とされています。夫婦で経営されているアットホームな雰囲気で、常連客も多いようです。
現在の昼の営業時間（11:00～14:00）には、『本格スパイスカレー 箱館No2』として、カレーや丼ものを提供しています。カツカレーなどがメニューにあることが確認されています。夜の営業時間（17:30～20:00）は、『こだわりのないラーメン』としてラーメンを提供しており、カレースープを纏わせたチャーシューなどが特徴として挙げられています。
焼き鳥店としての営業時においては、国産の生肉にこだわり、冷凍肉は使用せず、塩はヒマラヤのピンク岩塩、タレは40年以上継ぎ足した秘伝の自家製タレを使用している点が特徴でした。かしらは1本60円から80円という手頃な価格で提供され、その他にも様々な串焼きや一品料理、ご飯もの、ドリンクメニューが豊富に揃っていました。特に「ずりぼね」や手作りのつくねなどが人気メニューとして知られていました。過去には、月曜日から木曜日の早い時間帯限定でお得な晩酌セットも提供されていました。また、テイクアウトも可能で、店舗の前には焼き鳥などを購入できる自動販売機も設置されています。この自動販売機では、鶏もつ美唄風、豚串室蘭風、豚串函館風といったご当地焼き鳥が販売されています。
「やきとり大勝」としての店舗営業は新しいスタイルに変わりましたが、長年培われた味やサービスの一部は形を変えて受け継がれていると言えるでしょう。過去の豊富なメニューから、現在のカレーとラーメンに特化した提供へと変化した同店で、時間帯によって異なる味を楽しむことができます。
