北海道苫小牧市錦町にある「貝処 一分銀」は、JR苫小牧駅南口から徒歩約11分から15分程度の場所に位置する居酒屋です。十字街ビルのお向かいにあります。様々な貝と魚介をメインとした創作居酒屋として知られています。特に、三重県桑名産の新鮮なはまぐりを使った料理が看板メニューです。
店のおすすめ料理の一つである「焼きはまぐり」は、厳選された桑名産のはまぐりを丁寧に炭火で焼き上げ、提供直前に自家製のだしをかけて味わう逸品です。凝縮された蛤の旨みが特徴で、5個1,100円(税込)から、10個2,200円(税込)、20個3,960円(税込)、50個9,900円(税込)と数を選んで注文できます。また、「はまぐりの酒蒸し」も提供しており、少し濃いめの出汁で楽しむことができます。3個880円(税込)、5個1,520円(税込)です。蛤の旨みが出た「お吸い物」も550円(税込)で提供されています。厚岸産の焼き牡蠣やつぶ刺しなど、旬の貝類も時価で提供されることがあります。苫小牧産のホッキを使ったバター醤油炒めや味噌バター炒めは各990円(税込)です。牡蠣のうにいくらのせも時価で味わえます。
貝料理以外にも、北海道産の新鮮な魚介や肉を使った料理が豊富に揃っています。季節の魚介を楽しめるおまかせお刺身盛り合わせや、ハラス、銀ムツ、縞ホッケなどの焼き魚も提供しています。焼き魚は半身から注文できるものもあります。お寿司も一貫ごとに注文可能です。また、道産牛ヒレのたたきは1,320円(税込)で、ユッケやステーキでも提供されます。焼き鳥も塩またはタレで、とり、ぶた、牛タン、つくねなどがあり、一本187円(税込)から楽しめます。おまかせ串盛合わせは1,650円(税込)です。一品料理やつまみも充実しており、炙りエイヒレ(550円税込)、炙り塩辛(530円税込)、枝豆(440円税込)、おぼろ豆腐(440円税込)、チャンジャ(550円税込)、チャンジャ冷奴(750円税込)、いぶりがっこ(770円税込)などがあります。揚げ物ではえのき揚げが美味しいと口コミで評判です。
店内には総席数29席があり、テーブル席、カウンター席、お座敷席が用意されています。お座敷席は個室としても利用可能で、喫煙も可能です。カウンター席はお一人様でも利用しやすく、隠れ家のような雰囲気はデートでの利用にも適しています。ゆったりとくつろげるお座敷席もあります。
宴会や団体予約も歓迎しており、飲み放題付きのコースも用意されています。「【90分の飲み放題プラン付き】はまぐり料理を大満喫◎全8品一分銀コース」は4,500円(税込4,950円)で提供されています。平均予算は3,000円から4,000円です。
クレジットカードはVISA、Master、アメックス、DINERS、JCB、銀聯、Discoverが利用可能です。日曜日が定休日ですが、月曜日が祝日の場合は月曜日が定休日となります。営業時間は月曜日から木曜日、祝日、祝前日が17:00から翌0:00(料理L.O. 23:30、ドリンクL.O. 23:30)、金曜日、土曜日が17:00から翌3:00(料理L.O. 翌2:30、ドリンクL.O. 翌2:30)です。ネット予約も可能です。
特別なサービスとして、ホットペッパーグルメのクーポンを利用すると飲み放題が30分延長されたり、一人あたり一杯はまぐりのお吸い物やいくらの茶碗蒸しがサービスされることがあります(期間限定の場合あり)。デリバリーサービスも利用可能です。