札幌市中央区南12条西8丁目にある「あんかけ焼きそば 赤れんが」は、市電中島公園通駅から徒歩約5分の場所に位置するあんかけ焼きそば専門店です。2022年4月1日にオープンしました。
このお店は、地域で親しまれてきた大衆中華料理店のような、おいしくて手頃な価格で気取らない雰囲気を大切にしています。あんかけ焼きそばは中華料理店で人気のメニューですが、専門店は少ないことから、 Perfection を目指したいという店主の思いが込められています。札幌で30年以上続く老舗ラーメン店「赤れんがラーメン南4条店」の3代目が、かつて祖父がラーメン店を営んでいたこの場所で、好評だったあんかけ焼きそばを「復刻」させるという気持ちで開業しました。
メニューの中心は店名にも冠されているあんかけ焼きそばです。定番の五目あんかけ焼きそばは980円（小830円、大1,180円）、海鮮あんかけ焼きそばは1,280円（小1,130円、大1,480円）、肉あんかけ焼きそばは1,080円（小930円、大1,280円）で提供されています。五目あんかけ焼きそばには野菜や海老、肉などが入っており、カリッと炒められた麺と熱々の餡がよく絡むのが特徴です。その他にも、五目麺、あんかけラーメン、中華飯、チャーハン、ギョウザ、ザンギ、ミニ春巻、ライス、杏仁豆腐といった一品料理や、各種ドリンクも用意されています。メニュー内容は変更される場合があるため、最新情報は店舗で確認することをおすすめします。価格は全て税込みです。
店内にはカウンター席とテーブル席、小上がり席があり、合計10席です。落ち着いた空間で食事を楽しめます。個室はありませんが、貸切は20人から50人まで対応可能です。喫煙に関しては分煙となっています。
支払い方法としては、現金の他、主要なクレジットカード（VISA, Mastercard, JCB, UnionPay, American Express, Diners Club, Discover）、交通系電子マネー、iD, QUICPay、Paypay, Alipayなど各種QRコード決済も利用できます。店舗近辺エリアでは出前にも力を入れており、UberEats, Wolt, 出前館といったデリバリーサービスも利用可能です。また、テイクアウトも受け付けています。
お店の公式サイトやSNS（Twitter, Instagram）でも情報発信を行っています。
