酒場　肉村

北海道虻田郡倶知安町に位置する「酒場 肉村」は、JR函館本線倶知安駅から徒歩約7分から9分の場所にある居酒屋です。音と香りと味わい、五感を刺激する空間で、特にお肉料理に力を入れています。厳選された和牛を使用した「肉村名物 焼きユッケ」や、熱々のスキレットで提供される様々な肉料理、おつまみが充実しています。豚バタしゃぶ、知床産雛鶏炭火焼き、柔らか牛ハラミステーキなどもメニューに並びます。魚介類や野菜を使ったアヒージョ、牛ホルモンの味噌炒め、炙り和牛カルパッチョ、国産牛やUS産サーロインステーキ、炙り和牛握りや牛とろカルビといった一品料理も提供しています。サラダや揚げ物、飯物、デザートもあり、ドリンクはオリジナルハイボール、レモンサワー、カクテルなど種類豊富に取り揃えています。

店内は22席のこじんまりとした空間で、カウンター席が8席、テーブル席が14席あります。個室、座敷、掘りごたつ、ソファ席はありません。総席数から最大宴会収容人数は28人まで対応可能です。

営業時間は月曜日から水曜日、金曜日から日曜日の18:00から24:00で、料理、ドリンクともにラストオーダーは23:45です。木曜日が定休日です。駐車場は専用のものはなく、近隣に無料駐車場があります。支払い方法や予約については情報が確認できます。テイクアウトも可能です。店内での喫煙はできませんが、店舗外に喫煙スペースが設けられています。

平均予算はディナーで3000円から4000円程度と見られます。ランチ営業に関する明確な情報は少ないですが、過去の情報ではランチ予算が設定されていた時期もあったようです。