寿司居酒屋つぼみ

北海道紋別郡遠軽町大通南1丁目10-15に位置する「寿司居酒屋つぼみ」は、JR石北本線遠軽駅から徒歩約4分というアクセスしやすい立地にある居酒屋です。新鮮な魚介類と日本酒を楽しむことができるお店として知られています。

湧別漁港で水揚げされた鮮度にこだわった魚介を提供しており、お刺身やお寿司はもちろん、湧別産の活帆立の刺身やまるごと帆立フライ、湧別産ほっけの煮つけなど、地元の海の幸を活かしたメニューが豊富に揃っています。特に、肉厚で弾力があり甘みが強い湧別産活帆立の刺身は評判の一品です。揚げ物や焼き物など、多彩な料理が用意されています。

ドリンクについては、懇意にしている酒販店と相談し、提供する鮮魚に合う日本酒を各地から仕入れています。日本酒は一合単位で提供されており、半合からでも楽しむことができます。

店内はアットホームな雰囲気で、一人でも女性でも気軽に立ち寄りやすいでしょう。座席については、半個室が8席あり、小上がりの席にはキッズスペースも完備されています。小さなお子様連れでも安心して利用できる環境です。また、お子様メニューも用意されています。

営業時間については、月曜日から土曜日の18:00から22:00までで、ラストオーダーは21:00です。定休日は日曜日と祝日となっています。予約も可能ですが、当日予約が難しい場合もあるため、事前の予約が推奨されています。

平均予算は4,000円から5,000円程度です。クレジットカードや電子決済は現在のところ利用できないようです。駐車場はありません。

新鮮な魚介を使った料理と、それに合う日本酒を落ち着いた空間で楽しめる「寿司居酒屋つぼみ」は、地元の方々にも親しまれているお店です。