札幌市中央区大通西２丁目５ 陶管ビル３Fに位置する〈貸切レストラン〉シャンクレール札幌は、札幌市営地下鉄東西線大通駅19番出口から直結、徒歩約1分という優れたアクセスを誇るパーティースペースです。札幌市電山鼻線西４丁目駅からも徒歩約3～4分、地下鉄東西線バスセンター前駅からも徒歩約5分圏内にあり、遠方からのゲストや公共交通機関を利用する参加者にとっても非常に便利です。駐車場は用意されていませんが、近隣にはコインパーキングがあります。
この会場の一番の特徴は、ワンフロアを完全に貸切で利用できる点にあります。これにより、周囲を気にすることなくプライベートな空間でパーティーや宴会を楽しむことが可能です。結婚式1.5次会・2次会をはじめ、企業の飲み会、歓送迎会、忘年会、新年会、懇親会、同窓会など、様々なイベントに対応しています。モダンでシックな内装は、打ちっぱなしの天井やレンガの壁、木目調のインテリアが配され、まるで海外のバーのような開放的かつ落ち着いた雰囲気を演出しています。レイアウトの変更も自由に行え、事前の相談や下見、1週間の仮予約も可能です。
提供される料理は、和・洋・中イタリアン・フレンチと幅広いジャンルに対応しており、季節の食材を活かした美味しい料理が用意されます。特に野菜、肉、魚にこだわりが見られます。基本的な提供形式はビュッフェスタイルですが、オプションで卓盛形式も選択できます。宴会プランは2時間の飲み放題付きで、一人あたり5000円（税込）から利用可能です。プランには会場費も含まれており、リーズナブルにパーティーを開催できます。メニュー例としては、冷製ローストビーフ、ポークのマスタードソース、鶏と茸のパイ包み焼き、帆立マリニエール、小エビのオーロラソース、カモ肉のスモーク仕立て、イタリアンミートボール、ミニロールケーキ、カマンベールチーズの生ハム巻きなど、バラエティ豊かな料理が並びます。飲み放題のドリンクは、ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、カクテル、ソフトドリンクなどが含まれます。また、ランチ・ディナーともに平均予算は5001円～7000円程度となっています。宴会プランの料金帯は4000円から用意されています。パーティー利用以外に、レンタルスペースとしての利用も可能で、最低3時間から、料金は時間あたり7500円（税込）から利用できます。
会場の収容人数は、着席で25名から40名、立食では25名から80名まで対応可能です。席数は40席とされています。個室やソファ席はありませんが、フロアをまるごと貸し切るため、参加者だけの空間を確保できます。ゆったりとした座席配置で、最大40名まで着席でのパーティーが可能です。
特別なサービスとして、料理や飲み物の持ち込みが無料であることが挙げられます。また、プロジェクター、音響設備、マイク（ワイヤレス2本）の利用も無料です。宴会プランを予約すると、開催時間の前後30分ずつ会場を無料で利用できるサービスや、平日利用の場合はプレドリンクが付く特典もあります。法人の場合は請求書での支払いも可能です。ウェディングパーティーの二次会にも適しており、お祝いやサプライズの相談も受け付けています。バリアフリー対応もされていますが、会場内やトイレには段差があるため注意が必要です。無料Wi-Fiが利用でき、英語メニューも用意されています。また、婚活パーティーの会場としても使用されており、少人数制パーティーで異性の参加者が同性の半数を下回った場合に別のパーティーに無料で参加できる「全額保証制度」など、婚活イベントならではのサービスも提供されています。様々な用途で利用できる柔軟性の高い貸切スペースと言えるでしょう。
