札幌市北区北２９条西６丁目、閑静な住宅街に佇む「soupcurry 凪」は、古民家をリノベーションした温かみのある一軒家スープカレー店です。地下鉄南北線の北３４条駅または北２４条駅からそれぞれ徒歩約１０分の場所に位置しており、駅から少し離れた隠れ家のような雰囲気を持っています。車でのアクセスも便利で、店舗前に４台、指定場所に６台の計１０台分の駐車場が完備されています。
年間３００軒以上のカレー店を食べ歩き、札幌市内の人気スープカレー店で１０年間修行を積んだという経験豊富な店主が手掛けるスープカレーは、「ヘルシー＆スパイシー」をテーマとしています。動物性食品やグルテンを使用せず、極力油の量を抑えたスープは、昆布、フルーツ、野菜から丁寧に旨味を引き出した、あっさりとしていながらも深いコクが特徴です。このヘルシーなスープは、ヴィーガンやハラルの方にも対応しています。もちろん、チキンやポーク、牛すじといった肉系のスープカレーも提供されており、幅広い好みに対応しています。
メニューにはスープカレーの定番であるチキンカリーや、柔らかく煮込まれた豚肩肉とごぼうや大根の組み合わせが特徴のポークカリーなどがあります。特にチキンカリーは、低温でじっくり煮込んだ後にオーブンで皮をパリッとさせたコンフィチキンが乗っており、一番の人気メニューとされています。具材には北海道産の野菜をメインに使用し、スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにすることで、野菜本来の旨味とヘルシーさを両立させています。トッピングの種類も豊富で、ターメリックライスや玉ねぎのアチャールなどがあり、辛さも０番から５番までは追加料金なしで選択可能です。テイクアウトも可能で、電話または店頭での注文、さらに出前館、Wolt、Uber Eatsといったデリバリーサービスも利用できます。
店内は古民家の良さを活かしたリノベーションが施されており、広々として落ち着いた空間が広がっています。席数はカウンター席が４席と、２名掛けや４名掛けのテーブル席が合計２１席あります。個室や座敷はありませんが、テーブル席が多く、ファミリーでも利用しやすい雰囲気です。全席禁煙となっています。支払い方法としては、各種クレジットカード、交通系ICカード、iD、QUICPay、ApplePayといった電子マネー、PayPay、d払い、LINE Pay、au PAYなどのQRコード決済が利用可能です。
スープカレーへの熱い情熱を持つ店主が作る一杯は、健康志向ながらもスパイスの風味と素材の旨味を存分に味わえる、毎日でも食べたくなるような魅力を持っています。
