北海道函館市湯川町に位置する「焼きもの鮮華 胡のみ」は、函館市電5系統湯の川温泉駅出口より徒歩約1分とアクセスしやすい場所にあります。湯の川温泉駅から近い変形交差点のそば、函館渡辺病院の前に位置しています。駐車場も完備しており、お店の横に1～2台分あります。
このお店は、地元民に愛される居酒屋として知られており、ランチ営業も行っています。アットホームな雰囲気が特徴で、一見の客でも温かく迎えてくれるという口コミも見られます。店内はこぢんまりとしており、カウンター席とテーブル席、そして2階には大人数に対応できる広間があるようです。テーブル席には排煙ダクトが設置されており、煙やにおいを気にせずに食事を楽しめるよう配慮されています。
メニューは和洋中を問わず、常時100種類以上と非常に豊富です。壁一面に貼られたメニューを眺めるのも楽しみの一つと言われています。中でも人気なのは「焼きシャブ」で、特注の薄切り肉を穴開き鉄板でさっと焼いて、ポン酢や自家製ダレで味わうスタイルです。和牛肩ロース、黒豚ロース、生ラム肩ロースといった種類があります。仕入れ状況により品切れの場合があるため、焼きシャブ用の肉は予約がおすすめです。
居酒屋メニューも充実しており、刺身や一品料理なども豊富に揃っています。一部の単品メニューはプラス料金で定食にすることも可能です。ランチタイムには焼魚定食などが提供されており、焼魚の種類は塩サバや糠さんまなどがあり、その日の仕入れによって変わることもあります。また、オムライスやジンギスカン定食など、幅広いジャンルのメニューが用意されています。自家製のお惣菜も提供されており、温かい状態で提供される小鉢も好評です。
ドリンクメニューとしては焼酎が充実しているようです。お子様連れでの利用も可能で、子連れでも安心して食事ができる居酒屋としても挙げられています。Wi-Fiは未確認、個室、座敷、掘りごたつ、カウンター、ソファー席、テラス席はなし、貸切不可とされています。
地元の人々に親しまれ、観光客も訪れる「焼きもの鮮華 胡のみ」は、豊富なメニューとアットホームな雰囲気で、様々なシーンで利用できるお店と言えるでしょう。
