札幌市北区北10条西に位置する「レサン」は、生パスタとワインが楽しめるイタリアンレストランです。北12条駅から徒歩約3分、札幌駅からも徒歩約7分とアクセスしやすい場所にあります。北海道大学の近くに位置しており、周辺施設としてはエルプラザからも徒歩約5分です。
レサンは2009年にオープンし、地元に根差したお店として営業を続けています。アメーバブログのプロフィールページでは、お店のコンセプトとして「たくさんの人が集う場所にしたい」「食事やワインを楽しみ喜びを共有場所にしたい」という思いが語られています。おひとりで本を片手にのんびり過ごしたり、家族や会社の同僚と食事を楽しんだり、お祝い事や気軽な接待、また落ち込んだ時に温かい料理でお腹を満たしたりと、様々なシーンでの利用を想定しているようです。
メニューの中心は生パスタで、もちもちとした食感が特徴とされています。ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されており、生パスタにサラダ、ドリンク、デザートが付いたセットなどがあるようです。ランチの予算目安は1,000円から1,999円程度、ディナーは3,000円から3,999円程度と見られます。豊富な種類のワインも用意されており、パスタと一緒に楽しむことができます。ドリンクメニューには日本酒、焼酎、カクテルなどもあり、ワインにこだわりがあることがうかがえます。健康や美容を意識したメニューもあるようです。毎月ワインの飲み比べの会も開催しているとのことです。
店内は24席ほどの小さな空間で、カウンター席が11席、テーブル席が12席あります。落ち着いた雰囲気で、おしゃれな空間が広がっています。個室はありませんが、貸切での利用も相談可能なようです。全席禁煙となっています。
特別なサービスとして、貸切での宴会が可能であること、お祝いやサプライズに対応していること、ドリンクの持ち込みが可能であること、テイクアウトができることが挙げられます。お子様連れでの利用も可能で、小学生可、ベビーカーでの入店も可能とのことです。
支払いは各種クレジットカード（VISA、Master、JCB）や電子マネー（iD）、QRコード決済（PayPay）が利用できます。ディナータイムにはドリンクを注文しない場合にチャージ料がかかりますが、ドリンクを注文すれば無料となります。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。会社帰りに気軽に立ち寄れるようなドレスコードで、肩肘張らずにワインと料理を楽しんでほしいという思いがあるようです。
