北海道小樽市銭函に位置する8A GARAGE COFFEEは、アウトドアブランド「8A GARAGE」が手掛けるユニークなカフェです。JR銭函駅からは徒歩約20分から24分、車では約5分ほどの距離にあり、JRほしみ駅からも徒歩圏内です。店舗前には駐車場も15台分完備されており、車でのアクセスも便利です。自動車整備工場だった建物をリノベーションした店内は、木材をふんだんに使用した温もりあふれる空間が広がっています。ナチュラルでありながら洗練された雰囲気は、落ち着いて過ごすのに最適です。店内の大きな特徴は、中央に設置された本物の焚き火台です。煙や爆ぜが少ない特別な薪を使用し管理されているため、屋内にいながら焚き火の揺らめく炎を眺め、そのぬくもりを感じることができます。この「焚き火」をコンセプトにした空間は、アウトドアの魅力を日常に取り入れたいという思いから生まれました。
提供されるのは、こだわりの自家焙煎スペシャルティコーヒーです。店内に設置された焙煎機を使用し、専門のバリスタ兼焙煎士が生豆の選定から焙煎、提供まで一貫して行っています。それぞれの豆の特徴を最大限に引き出すよう丁寧に焙煎され、定番のブレンドからフルーティな味わいのもの、さらに焚き火をイメージした極深煎りの「焚き火ブレンド」など、様々な種類のコーヒーが用意されています。お客様のその日の気分や好みに合わせておすすめを提案してくれるため、コーヒー初心者でもお気に入りの一杯に出会えるでしょう。オンラインショップも開設されており、店舗で提供されるこだわりの自家焙煎コーヒー豆や、北海道の京極の名水を使用したオリジナルアイスコーヒーなども購入可能です。
ドリンクだけでなく、フードメニューやスイーツも充実しています。食事メニューとしては、パスタやカレー、ホットサンドなどがあり、サラダ付きで提供されます。メニュー例として、道産にしんのスパイスカレーやスパイシーエビカレーがそれぞれ1,200円、自家焙煎コーヒーを使用した珈琲カルボナーラは1,400円、茄子と自家製ボロネーゼのチーズソースは1,200円で提供されています。スイーツは、しっとり濃厚なガトーショコラや、プレーン、チョコレート、季節のフレーバーがあるバスクチーズケーキが550円から楽しめます。土日には朝7時半からモーニング営業も行っており、週末の朝をゆっくり過ごしたい方にもおすすめです。フードやドリンクメニューのほとんどはテイクアウトも可能なので、銭函散策のお供にも最適です。
店内にはテーブル席を中心に合計26席が用意されています。特に、中央の焚き火台を囲むように配置された席は、炎を間近に感じながら過ごせる人気の場所です。個室はありませんが、席間隔は比較的ゆったりとしており、落ち着いた空間でくつろぐことができます。特別なサービスとして、店内の焚き火を使ってお客様自身でマシュマロを焼いて楽しめる「焼きマシュマロ」（6個300円）があります。お子様連れでも利用しやすく、お子様メニューも用意されています。無料Wi-Fiの利用が可能で、各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済にも対応しており、支払い方法も多様です。2024年10月5日には、日本経済新聞の「たき火カフェ」ランキングで全国5位に選ばれるなど、そのユニークなコンセプトと提供するコーヒーや空間が高く評価されています。小樽市銭函の自然を感じながら、焚き火の炎と美味しいコーヒー、食事が楽しめる、心地よい時間が流れるカフェです。
