札幌市厚別区厚別南に位置する「イタリア料理 クッチーナ 厚別南店」は、本格的なイタリアンを気軽に楽しめるレストランです。JR千歳線新札幌駅、札幌市営地下鉄東西線新さっぽろ駅、同じく札幌市営地下鉄東西線ひばりが丘駅のいずれからも徒歩約9分から14分程度の距離にあり、アクセスしやすい立地です。広々とした駐車場も完備しているため、車での来店も便利です。
イタリアの田舎町を思わせる雰囲気の店内は、席のバリエーションが豊富で、家族連れから少人数の利用まで、様々なシーンに対応しています。86席の座席が用意されており、個室はありません。
北海道の厳選された素材をふんだんに使用した、シェフによる手作りの温かみのある料理が店の特徴です。豊富な種類の茹で上げパスタを中心に、カジュアルなイタリア料理を提供しています。特にこだわりのパスタは、原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと良質な水で作られる「Granfilo」を使用しており、アルデンテの食感が特徴です。ピッツァは、北海道産小麦「きたほなみ」と「ゆめちから」をオリジナルブレンドした生地を約400℃の窯で焼き上げており、外はカリッと、中はモチッとした香りの良い仕上がりです。本場イタリア産のパルミジャーノ・レッジャーノを使用したリゾットもおすすめの一品とされています。お酒に合う小皿料理も充実しているため、バール感覚での利用も可能です。
ランチの予算目安は1,000円以下、ディナーは3,000円以下で楽しめるとされています。メニューにはコース料理もあり、120分飲み放題付きのプランなども提供されています。
テイクアウトサービスも行っており、公式ウェブサイトからの予約や、「出前館」を利用したデリバリーも可能です。また、誕生日や記念日などの各種お祝い、歓送迎会などのシーンで、要望に応じてデザートの盛り合わせプレートなどのサービスに対応してもらえる場合があります。子連れでの入店も可能で、家族で利用しやすい環境が整っています。クレジットカードやPayPayでの支払いにも対応しています。
