北海道小樽市稲穂2-13-7に位置する「らく天」は、JR函館本線小樽駅から徒歩約5分とアクセスしやすい場所にある居酒屋です。小樽の路地裏にひっそりと佇む隠れ家のような雰囲気で、地元客や観光客に親しまれています。
このお店のコンセプトは「旨いものを旨いままに」。北海道の旬の食材や地元の素材を積極的に使用し、素材本来の味を大切にした創作料理を提供しています。特におでんは、北海道産の真昆布にサバ節、本ガツオ節を合わせた出汁を使い、塩とみりんだけでシンプルに味付けされたこだわりの逸品として評判です。また、鶏の希少部位を含む焼き鳥も人気メニューの一つです。他にも、スパイシーな肉料理や四季折々の海鮮料理、創業当初からの人気である「生ウニ湯葉饅頭イクラゼリーかけ」をアレンジした冷たい麺など、創意工夫を凝らした彩り豊かなアラカルトメニューが豊富に揃います。盛り付けにもこだわりがあり、見た目にも楽しめる料理が多いのが特徴です。ドリンクは、ビールやハイボール、サワー、ワイン、焼酎など幅広いラインナップに加え、店主厳選の日本酒が多数取り揃えられています。魚介類との相性を考えた辛口の日本酒が中心で、ペアリングの相談も可能です。
店内は和モダンで落ち着いた空間が広がっており、ゆったりと食事やお酒を楽しめる雰囲気です。総席数は24席から30席程度で、カウンター席も完備しています。一人でふらりと立ち寄ることも、デートや友人との会食、少人数の宴会など様々なシーンで利用できます。個室はありませんが、20名から30名程度で貸切利用も可能です。
メニューに関しては、アラカルトの他、海鮮料理やおでんなどを盛り込んだボリューム満点のコース料理も用意されています。シーンに合わせて選べる2種類のコースがあり、お得な90分飲み放題を付けることも可能です。飲み放題には生ビールも含まれており、コストパフォーマンスの良さも魅力の一つです。
決済方法については、VISA、MasterCard、JCB、銀聯のクレジットカードが利用可能です。また、PayPay、WeChat Pay、AlipayといったQRコード決済にも対応しています。
小樽の路地裏で、旬の素材を活かした創作料理と厳選されたお酒を落ち着いた空間で楽しめる「らく天」は、多様なシーンで利用できる魅力的なお店と言えるでしょう。
