札幌市中央区南4条西3丁目のすすきのビル2Fに位置する「DOIGT（ドワ）」は、札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約1分という、非常にアクセスしやすい場所にあります。ニッカウヰスキーの大きな看板があるビルの2階という目印もあり、初めて訪れる方でも見つけやすいでしょう。
「オリエンタル」をテーマにした店内は、デザイナーが手掛けたスタイリッシュで洗練された空間が広がっています。非日常的な雰囲気を味わえる内装は、デートや特別な日の利用にも適しています。窓際の席からはすすきのの夜景を楽しむこともでき、雰囲気を重視する方におすすめです。
メニューは多国籍料理を中心に豊富に揃っており、特に「王様とハンバーグ」や「ウニクリームパスタ」、「本格チーズフォンデュ」が名物として知られています。自家製ハンバーグは10種類ものバリエーションがあり、ジューシーさが特徴です。ウニクリームパスタは濃厚なウニとマスカルポーネソースがもちもちの生麺に絡む逸品で、チーズフォンデュは北海道産チーズとヨーロッパのチーズを使用したこだわりの味わいです。その他にも、和牛レアカツレツや和牛タリアータ、ずわい蟹クリームパスタ、大海老のマヨネーズなど、幅広いジャンルの料理が提供されています。また、入手困難なNIKKAのウイスキーをはじめ、ワインやカクテル、ノンアルコールカクテルなどドリンクメニューも充実しています。
料金については、平均予算は4000円程度ですが、お得なオーダーバイキングプランも用意されています。50種類以上のハイクオリティなフードメニューと80種類以上のドリンクが楽しめる食べ飲み放題プランがあり、複数人で訪れる場合やたくさん食べたい場合に特に魅力的です。オーダーバイキングの価格帯はコースによって異なり、5500円や6000円のコースがあります。チャージ料として550円がかかりますが、パーティープランには含まれない場合もあります。
席数はカウンター席が5席、テーブル席が95席の合計100席あります。カウンター席はバーテンダーを目前にライブ感を楽しめ、お一人様でも過ごしやすい空間です。テーブル席はバンブーアーチに囲まれたドラマチックな席や、オリエンタルな雰囲気のソファ席があり、隣席との間に仕切りやカーテンがあるため、周囲を気にせず食事を楽しめる半個室のような空間となっています。30名まで収容可能なソファ席もあり、大人数での利用にも対応しています。個室自体はありませんが、実質的に個室のように利用できる席が用意されています。座敷や掘りごたつ式の席はありませんが、掘りごたつタイプのカップルシートはあります。店内は全席喫煙可能となっており、20歳未満の方の入店は保護者同伴でもできません。無料Wi-Fiも利用可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には有料でデザートプレートやホールケーキを用意してもらうことが可能です。また、結婚式の二次会での貸切利用も60名から可能で、プランも用意されています。
総じて、DOIGT（ドワ）はすすきの駅から好アクセスで、オリエンタルな雰囲気のおしゃれな空間で多国籍料理と豊富なドリンクを楽しめるダイニングバーです。食べ飲み放題プランはお得感があり、半個室のような席やカップルシート、大人数対応可能な席など様々なシーンで利用しやすい設備が整っています。
