旭川市南1条通23丁目、白い壁が目印の場所にある「北の台所 えちぜん屋」は、七輪で焼く本格的な焼肉を楽しめる地域密着型のお店です。JR宗谷本線 旭川四条駅からは徒歩約13分から17分程度、JR旭川駅からは徒歩約25分から28分程度の距離に位置しています。一条通から大正橋に抜ける通りに面しており、南3条23丁目バス停や1条22丁目バス停からも徒歩数分とアクセスしやすい場所にあります。駐車場も完備されており、店舗横に約5台、満車の場合は道を挟んだ向かいの空き地も利用可能とのことです。
店内には、大人から子どもまで安心してくつろげる様々なタイプの席が用意されています。特に人気の小上がり席は靴を脱いでゆっくりと食事ができるため、小さなお子さん連れでも安心です。お子様用の取り皿やスプーン、フォーク、ハサミも常備されています。ボックステーブル席は6人掛けの設計でゆったりと座ることができ、テーブル席も利用できます。総席数は45席程度です。
メニューはリーズナブルな塩ホルモンから高級な黒毛和牛まで、幅広いラインナップが特徴です。店主自らが目利きし厳選した上質なお肉を堪火で味わうことができます。炭焼きメニューには鳥ももやチートロ（ネック）などがあり、薬味としてネギ塩や塩ネギ盛り、旨辛パウダーなども用意されています。和牛中落ちカルビなども人気です。ご飯物や麺類といったサイドメニューも豊富に揃っています。平均予算はディナーで3000円から4000円程度です。飲み放題付きのコースメニューもあり、「えちぜん屋の焼肉満喫コース」は4000円で提供されています。
特別なサービスとしては、お祝いやサプライズへの対応が可能とのことです。お子様連れ歓迎で、子供向けの備品も充実しているため、家族での利用にも適しています。支払い方法についてはAMEXのクレジットカードが利用できます。定休日は月曜日ですが、祝日の場合は営業することがあります。営業時間は月曜日から金曜日が17:00から24:00（ラストオーダー23:00）、日曜日・祝日が16:30から24:00（ラストオーダー23:00）となっています。ただし、営業時間や定休日は変更される場合があるため、来店前の確認が推奨されています。
