北海道札幌市北区北９条西３丁目1番地に位置する「かんろ 本店」は、JR札幌駅北口東側より徒歩約5分、市営地下鉄東豊線さっぽろ駅からも徒歩約8分とアクセスしやすい立東にあります。また、札幌市営地下鉄南北線北12条駅からも徒歩圏内です。本格的な大衆居酒屋として、仕事終わりの一杯や各種宴会にも利用しやすい雰囲気を持っています。店内は落ち着きと活気に溢れており、多くのお客さんで賑わいを見せています。
この店の自慢は、何といっても焼き鳥とホルモン焼きです。焼き鳥は職人が一本一本丁寧に手打ちしており、使用する鶏肉は道内産が9割以上の生肉にこだわっています。定番のとりやぶた、はつ、たん、レバー、ナンコツといった串ものに加え、とりめんたいや鶏の南蛮味噌、ぶた辛味噌、黒ぶた照り焼といった個性的なメニューも楽しめます。価格帯は串によって異なりますが、100円台から用意されており、リーズナブルに様々な種類を味わうことができます。また、ホルモン焼きも人気の一品です。
焼き鳥やホルモン焼き以外にも、新鮮な海の幸を使ったお刺身も提供しています。マグロ、タコ、イカ、シメサバ、サーモン、ブリなどのグランドメニューに加え、その日おすすめの旬の魚介類も登場します。さらに、居酒屋メニューの定番であるラーメンサラダも人気が高く、特にこだわりのソースが麺によく絡み美味しいと評判です。かんろ卵焼きや焼き魚なども揃っており、バラエティ豊かな料理を楽しむことができます。
ドリンクメニューも豊富で、料理との相性を考えて選ばれた各地の美味しい銘酒や乙焼酎が多数取り揃えられています。日本酒、焼酎以外にも、ワインやカクテルも用意されています。
宴会やグループでの利用には、2時間飲み放題付きのコースがおすすめです。「かんろプレミアムコース」は10品付きで4300円、「かんろスタンダードコース」は9品付きで3800円となっており、スタンダードコースでは刺身か鍋を選択できます。さらに、これらのコースにはプラス料金で地酒や乙焼酎の飲み放題を追加することも可能です。飲み放題は宴会コースに付いているほか、90分飲み放題がお得になるクーポンが利用できる場合もあります。
店内の総席数は52席で、カウンター席が用意されています。一人での利用はもちろん、少人数からグループまで様々なシーンに対応できます。ただし、個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席、テラス席はありません。人気店のため、特に週末や混み合う時間帯の利用を検討している場合は、事前に予約をしておくことが推奨されます。
支払いはクレジットカード（VISA、Master、AMEX、DINERS、JCB、銀聯）や電子マネー（Suica、iD、QUICPay）、各種QRコード決済（PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY）が利用可能です。全席で喫煙が可能となっています。なお、20歳未満の方の入店は、同伴の場合も含めて不可となっています。店舗専用の駐車場はありませんので、公共交通機関を利用するか、近隣のコインパーキングを探す必要があります。お通し代がかかります。
