札幌市中央区南７条西２丁目、exeplaza 2Fに位置する「隠れ家コリアンダイニング SASSYU サッシュ」は、韓国好きが集まる隠れ家のような雰囲気の韓国料理店です。豊水すすきの駅7番出口からは徒歩約2分、すすきの駅3番出口からは徒歩約5分、中島公園駅2番出口からは徒歩約4分と、各駅からのアクセスも良好です。
店内は韓国ドラマの世界に入り込んだかのようなおしゃれな空間が広がり、女子会やデート、さらには好きなアーティストの「推し活」にも最適な環境が整っています。特筆すべきは全席に完備されたモニターで、K-POPのライブ映像やミュージックビデオを楽しみながら食事をすることができます。リクエストも可能なので、お気に入りの映像を鑑賞しながら特別な時間を過ごすことができるでしょう。また、広々とした店内には100インチの大型モニターも設置されており、一体感のある雰囲気の中で食事を楽しめます。
提供されるメニューは、韓国の若者の間で流行している最新の料理から、定番の屋台料理、さらには札幌では珍しい一品まで幅広く取り揃えられています。人気のメニューとしては、ボリューム満点のモッパンセットや、SNS映え必至の超ロングユッケ寿司（長さ約50cmで1日5本限定、要予約）、そしてみんなで楽しめる食べ放題のUFOフォンデュなどがあります。他にも、ヤンニョムチキンやハニーマスタードチキンといった豊富な種類のコリアンチキン、チーズがとろけるチーズキンパ、ピリ辛のチゲなども本場の味が再現されています。特に、北海道では珍しいとされるサンナクチや、ツルツルもちもちとした食感が特徴のブンモジャが入ったトッポギ鍋なども味わうことができます。おつまみ部門で人気No.1の馬刺しユッケや、〆におすすめのチュサムのポックンパなども用意されています。ランチの予算目安は1,000円から1,500円程度、ディナーは3,000円から4,000円程度で、様々なシーンに合わせて利用可能です。
座席は総席数50席（情報により40席）、プライベートな空間で過ごせる個室が用意されています。カーテンで仕切られた半個室は2名から利用可能で、少人数での女子会やデートにもぴったりです。12名から20名まで利用できる個室や、30名以上の貸切にも対応可能な空間もあります。全ての個室にモニターが完備されており、周りを気にせずゆったりとK-POPなどを楽しむことができます。店内は落ち着いた雰囲気でありながらも、席間が広く、快適に過ごせるように配慮されています。カップルシートやカウンター席もあり、多様なニーズに対応しています。全席禁煙なので、煙草の匂いを気にせず食事を楽しめます。
お客様への特別なサービスとして、誕生日や記念日のお祝いに対応しており、当日予約も可能なバースデープランや、写真ケーキの無料作成サービス（単品・コースどちらでも利用可）があります。また、小学生以下のお子様にはジュースが無料になるほか、お菓子のサービスもあり、お子様連れでも安心して来店できます。英語メニューも用意されており、海外からの利用者にも対応可能です。店内のモニターを活用したスポーツ観戦も可能で、プロジェクターや電源、無料Wi-Fiも完備されています。テイクアウトやデリバリーにも対応しており、自宅でもお店の味を楽しむことができます。
