札幌市中央区、南6条西3丁目のA1ビル2階に位置する「酒と肴 ぐ」は、地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約2～3分、地下鉄東豊線豊水すすきの駅からも徒歩約2～3分とアクセスしやすい場所にあります。札幌市電山鼻線の狸小路駅からも徒歩5～6分圏内です。
「酒と肴 ぐ」は、店名の通り、こだわりの日本酒とそれに合う肴を提供する居酒屋です。特に新鮮な牡蠣と豊富な地酒が自慢で、四季折々の旬の食材を使った料理を味わうことができます。新鮮な海鮮料理や刺身も店の魅力の一つです。落ち着いた雰囲気の中で、少人数での食事から会社の宴会、接待、デートまで、様々なシーンで利用できるでしょう。
店内は2階、3階、4階に席があり、総席数は59席または60席程度です。2階にはカウンター席が、3階にはテーブル席が、そして4階にはお座敷タイプの席が配されています。様々な人数に対応可能な個室も完備されており、10名から最大16名、または12名程度までの利用が可能で、周りを気にせずゆっくりと食事や会話を楽しみたい場面に適しています。半個室感覚で利用できるテーブル席もあります。
提供される料理は多岐にわたり、名物の自家製〆鯖刺は880円、北海道中札内産の鶏串は1本250円など、手頃な価格で楽しめるメニューも豊富です。新鮮な牡蠣は生や炭焼きで提供され、お刺身五点盛りなどの海鮮メニューも人気です。厚切りベーコンとほうれん草のサラダや牡蠣フライグラタンといった一品料理も揃っています。ドリンクメニューでは、アサヒスーパードライ生中ジョッキが700円、北海道の地酒として、すすきの美人、男山、国稀、北の勝、福司、国士無双、三千櫻、上川大雪などが700円から用意されています。緑茶割や烏龍茶割などの各種サワーは600円です。コース料理も用意されており、2時間の飲み放題が付いた8品構成のコースが5000円から、地酒を含む2時間飲み放題付きの季節の会席コースも5000円で提供されています。地酒に特化した120分飲み放題プランは2500円で楽しめます。ディナーの平均予算は5000円から6000円程度です。
特別なサービスとして、前日までの予約で8名以上の利用の場合に迎車サービスが利用できます。また、メニュー注文のお客様には、何が出るかお楽しみの料理一品サービスが付くクーポンが提供されることもあります。店内は全席喫煙可能です。支払いは現金の他、主要なクレジットカード、電子マネー、QRコード決済にも対応しています。テイクアウトも可能です。営業時間は火曜日から木曜日が17:00から24:00まで（料理L.O. 23:30）、金曜日と土曜日が17:00から翌1:00まで（料理L.O. 翌0:00、ドリンクL.O. 翌0:30）です。定休日は日曜日と祝日ですが、一部の情報では月曜日も定休日とされています。
