北海道札幌市手稲区手稲本町1条3丁目5-1に位置するつぼ八 手稲店は、JR手稲駅南口から徒歩約1分という非常にアクセスしやすい場所にあります。手稲駅から徒歩2分（140m）や徒歩3分といった情報も見られ、いずれにしても駅からの近さが特長です。周辺には介護老人福祉施設や創作料理店などがあります。
つぼ八は、真心こもったおもてなしと美味しい料理、300種類以上の豊富なフード・ドリンクメニューを低料金で楽しめる居酒屋です。落ち着いた空間や楽しい時間を演出することを目指しており、仕事仲間やカップル、家族連れなど様々なシーンでの利用が想定されています。お子様連れでも安心して利用できるという情報や、お家のようにリラックスして過ごせるお座敷席があるという記述も見られます。
メニュー内容は豊富で、北海道産・国産の食材を使ったこだわりの料理が自慢の一つです。海鮮、串焼、ご飯もの、デザートなど、幅広いジャンルのメニューが提供されています。ドリンクも生ビール、焼酎、日本酒、カクテル、サワーなど種類豊富に取り揃えられています。口コミでは鶏のから揚げや焼き鳥のももが肉厚で美味しいという声もあります。また、過去にはお寿司の半額イベントが開催された情報も見られます。予算については、ディナータイムで2,000円から3,000円程度、もしくは3,000円以下という目安が示されています。クレジットカードはAmexが利用可能で、QRコード決済ではPayPayが利用できます。
座席は120席あり、カウンター席、個室、お座敷が用意されています。個室は2名から30名以上まで対応可能な部屋があるようです。お座敷はお家のようにリラックスできる空間と紹介されています。
特別なサービスに関する詳細な情報は見られませんでしたが、各種宴会の相談が可能であること、飲み放題付きのコースがあることなどが確認できます。また、過去の情報にはなりますが、お子様連れ向けにテレビ付きの個室や、系列のカラオケ店「つぼっち」が同じフロアにあるといった情報もありました。
営業時間は月曜日から木曜日が17:00から23:30、金曜日と土曜日が17:00から翌1:00、日曜日が17:00から23:00までで、ラストオーダーは閉店時間の30分前です。定休日は12月31日と1月1日です。臨時休業の場合もあるため、事前に店舗への確認が推奨されています。全席喫煙可とされていますが、法改正により情報が異なる可能性もあるため、来店前の確認がより確実です。
