札幌市中央区南3条西2丁目7-1にある「CAFE NOYMOND」は、地下鉄東豊線豊水すすきの駅2番出口から徒歩約2分、地下鉄南北線すすきの駅1番出口から徒歩約3分、札幌市電山鼻線狸小路駅から徒歩約3分と、各方面からのアクセスが良い場所に位置しています。狸小路駅からは161mの距離です。建物の2階にあり、1階はとんかつ店となっています。
店内はウッド調で統一された落ち着いた空間が広がっており、開放的な高い天井と大きな窓が特徴です。ゆったりとくつろげるソファ席が中心で、テーブル席も用意されています。全部で34席あり、席が広く感じられるため、窮屈さを感じずに過ごせます。おしゃれな雰囲気で、女子会やデート、友人・知人との利用に適しています。最大35名までのパーティーも可能な広さがあります。
このカフェの大きな特徴の一つは、北海道素材にこだわった、特にパフェメニューの豊富さです。長沼町から直送される「長沼あいす」のジェラートを贅沢に使用しており、定番の白いパフェ、いちごパフェ、お酒パフェ、ピスタチオパフェ、黒千石パフェ、抹茶パフェなど、常時11種類以上のパフェがメニューに並び、季節限定のパフェも登場します。これらのパフェは、パティシエが甘さや風味、酸味のバランスを考慮してジェラートの組み合わせを考案しています。価格帯は1,300円から1,540円（税込）程度です。フレンチトーストも中心メニューの一つで、一晩じっくり漬け込んで外はサクサク、中はふんわりに焼き上げています。また、オーガニック食材を使用したハンバーガーやランチメニューなども提供されています。
ドリンクメニューも充実しており、お店オリジナルの有機黒千石茶や、NOYMONDコーヒーを使用したコーヒーパフェなどがあります。ドリンクは500円台から楽しめます。
特別なサービスとして、ホットペッパーグルメではお好きなパフェとドリンク、おつまみがセットになったコース（2,000円 税込、予約可能人数2～4名、滞在可能時間2時間）が提供されていることがあります。
営業時間は13:00から23:00までで、金曜日と土曜日は深夜1時まで営業している場合があるため、飲んだ後の「シメパフェ」にも利用しやすいお店です。定休日は不定休です。全席禁煙となっており、無料Wi-Fiも利用可能です。個室や貸切に関する情報、駐車場の有無については、店舗へ直接確認が必要です。
