JR千歳線新札幌駅、および札幌市営地下鉄東西線新さっぽろ駅に直結する商業施設「duo」のデュオ2、2階に位置するイタリア料理店「イタリア料理 クッチーナ 新札幌duo店」。新札幌駅からは徒歩約1分、新さっぽろ駅からは徒歩約2分と、駅からのアクセスが非常に良好です。地下鉄東西線のひばりが丘駅からも徒歩圏内（約14分）にあり、デュオの駐車場も利用可能なため、電車でも車でも訪れやすい立地です。
店内はイタリアの田舎町、特にトスカーナ地方をイメージしたカジュアルで心地よい雰囲気です。木の温もりを感じる造りとなっており、おしゃれな空間が広がっています。 席数は74席から94席との情報があり、カウンター席やソファー席も完備されています。個室はありませんが、貸切での利用も可能です。
「北海道×イタリアン」をコンセプトに掲げ、北海道産の厳選された食材をふんだんに使用した手作りイタリア料理を提供しています。特に、自慢の窯焼きナポリピッツァと茹で上げパスタがお店の看板メニューです。パスタには、原料からこだわったデュラム小麦のセモリナを使用しており、アルデンテの食感が特徴です。ピッツァ生地には北海道産小麦「きたほなみ」と「ゆめちから」をブレンドした100％北海道産の小麦を使用し、約400℃の窯で焼き上げています。
メニューは茹で上げパスタを中心に豊富に取り揃えられており、名物の渡り蟹のトマトソースパスタや、生モッツァレラチーズと農家のベーコン、茄子のトマトソース、北海道厚岸産アサリのボンゴレ、海老とアボカドのトマトクリームソースなどが人気のようです。 ピッツァでは、人気No.1の北海道マルゲリータなどが楽しめます。 ランチタイムはお得なサラダやドリンク付きのセットメニューも提供しており、パスタセットや窯焼きピッツァセットなどがリーズナブルな価格で楽しめるとの口コミも見られます。 アラカルトメニューには、3種ハムの贅沢サラダやチーズたっぷりぷりぷり海老とアボカドのサラダなどのサラダ類、イタリア人が認めたと称される本格的なリゾットなどもあります。 ドリンクメニューにはワインやカクテルも豊富に用意されており、ワインにこだわりがあることがうかがえます。お酒に合う小皿料理も充実しているため、バール感覚での利用も可能です。
コース料理も提供しており、120分飲み放題付きのコースなど、パーティーや宴会に利用しやすいプランも用意されています。 平均予算はランチが1,000円以内、ディナーが2,000円から3,000円程度のようです。
サービス面では、無料Wi-Fiが利用可能です。 全席禁煙となっています。 予約はネット予約も可能で、ホットペッパーグルメやぐるなび、Yahoo!マップなどから予約ができます。 クレジットカードでの支払いに対応しています。
