晩酌所 かんろ 札幌駅北口西店は、JR函館本線札幌駅より徒歩約5分、札幌駅北口西側から徒歩約3分、ヨドバシカメラ裏手に位置する居酒屋です。札幌市営地下鉄南北線さっぽろ駅からは徒歩約7分、北12条駅からは徒歩約13分でアクセス可能です。赤いテントと提灯が目印の、昔ながらの趣のある外観が特徴です。アットホームな雰囲気で、訪れる人をおかえりなさいと迎えるような温かさを目指しているとされています。店内は暖かくモダンな空間で、カウンター席とテーブル席があり、テーブル席は2名用や4名用を繋げて柔軟に対応できます。仕事帰りに一人で立ち寄ったり、同僚との少人数での飲み会、大人数での宴会まで様々なシーンで利用できます。奥には個室が1部屋あり、2階には最大20名まで利用可能な空間があり、貸切にも適しています。総席数は63席です。全席喫煙可能です。
料理は、北海道食材を使った刺身や焼き鳥を中心に提供しています。看板メニューの一つである焼き鳥は、職人が一本一本手打ちで仕込んでおり、道内産90％以上の生肉を使用するこだわりがあります。鶏の南蛮味噌や黒豚の照り焼きなど、北海道ならではのメニューもおすすめです。また、新鮮な海の幸も味わうことができます。メニューには大人気焼き鳥（とり、ぶた、はつ、たん、ぶたほっぺ、とりめんたい、つくね、手羽先、ホルモン焼）が150円から提供されています。その他、かんろ玉子焼や特製ぎょうざ、ゆり根ホイル焼などがあります。〆には、複数の魚のダシを使った自家製海鮮つけダレで味わうメニューも用意されています。
宴会コースは3種類あり、ベーシックコースが3,500円、スタンダードコースが4,000円、プレミアムコースが4,500円で提供されています。これらのコースは全て2時間の飲み放題付きで、プラス700円で地酒や乙焼酎も追加可能です。飲み放題は月曜から木曜限定で90分1650円（税込）のクーポンも利用できる場合があります。平均予算は2,500円から3,000円程度とされています。
公式ホームページでは「【かんろプレミアムコース】2時間飲み放題付き10品4500円」や「【かんろスタンダードコース】2時間飲み放題付き9品4000円」といったコース、そして焼き鳥などのメニュー情報が紹介されています。楽天ぐるなびやホットペッパーグルメからもネット予約が可能です。
