札幌市白石区中央2条3丁目に位置する「炭焼ステーキ ビーフインパクト 白石中央店」は、北海道を中心に展開するステーキチェーン店の一つです。最寄り駅は札幌市営東西線の東札幌駅で、1番出口から徒歩約17分ほどの距離にあります。
ビーフインパクトの特徴は、炭火で豪快に焼き上げるステーキを手頃な価格で提供している点にあります。お肉はレアな焼き加減で提供され、お肉本来の味を楽しむことができるとされています。量り売りでの提供も行っており、1gあたり7円（ビーフインパクトステーキの場合）という価格設定で、自分の好みに合わせた量を注文することが可能です。メニューには、ビーフインパクトステーキの他に、黒毛和牛ステーキ、ヒレステーキなどがあり、様々な種類のステーキを選ぶことができます。サイドメニューも充実しており、特に特製ソースでいただく鉄鍋ガーリックライスがおすすめとされています。
ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されており、例えば1000円ステーキランチ（200g）やカレーランチ、ハンバーグランチなどがあります。ランチセットにはライスやサラダ、味噌汁が付く場合もあり、ライスはおかわり無料のサービスを提供している店舗もあります。羽釜で炊き上げるこだわりのライスは、ふっくらもちもちとした食感が特徴です。
「肉の日」である毎月29日には、アプリ会員限定のお得なフェアを実施していることがあります。特別なサービスとして、期間限定でライス食べ放題のサブスクリプションが登場した情報も見られます。
座席に関する詳細な情報は見当たりませんでしたが、ホットペッパーグルメの情報によると、貸切には対応していないとのことです。口コミでは、家族連れでの利用が多く、一人で利用する方もいるようです。店内はステーキを豪快に楽しむ lively な雰囲気であると示唆する情報があります。
価格帯については、ランチは1,000円台から、ディナーは2,000円台から利用できるという情報があり、夜は一人あたり6,000円程度の予算を想定している情報も見られます。
炭火で焼き上げられたジューシーなステーキと、こだわりの羽釜ご飯を心ゆくまで楽しめるお店として、地元の方々を中心に支持を集めているようです。
