函館市松風町にある「北の台所 ヤマタイチ」は、ひかりの屋台 大門横丁内に位置する居酒屋です。JR函館駅から徒歩約4分から5分、函館市電函館駅前駅からは徒歩約2分から5分と、アクセスしやすい場所にあります。
このお店は、大門横丁がオープンした2005年から営業を続ける人気の店舗で、活きの良い海鮮や自然薯を使った料理が特徴です。初めて訪れる人でも常連客と一緒に楽しめるような、家庭的で温かい雰囲気が魅力とされています。自然薯料理は健康に良いとも言われており、麦とろ飯や生とろろ、むかごなど様々な形で提供されています。特に自然薯の麦とろ飯に刺身が付いた定食はおすすめメニューの一つです。
メニューには、旬の活イカや活帆立、活ホッキ貝などの刺身、生本マグロ刺し、サーモン刺しといった新鮮な魚介類が豊富に揃っています。焼き魚ではホッケ開き焼きやハラス焼き、イカ姿焼き（ゴロ入りも選択可能）などがあります。その他にも、牛スジ煮込みや自家製豚角煮トマト風味、マグロ酒盗かけ冷奴、湯豆腐（豚肉入り）、味噌陶板焼き（イカ）といった一品料理も提供されています。食事としては、ご飯セット（飯、味噌汁、漬物）や自然薯トロロ飯、道内産ななつぼしを使ったおにぎり（おかか、うめ、すじこ、紅しゃけ）、お茶漬け（紅鮭、梅）などがあります。季節限定メニューとして、かつやりイカ刺しやかつ牡丹エビ刺しなども提供されることがあります。ドリンクメニューには、北海道の地酒（北の勝、福司など）や黒龍、田酒といった日本酒も用意されています。
席数は15席から17席ほどの小規模なお店で、カウンター席とテーブル席があります。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。個室やソファ席に関する情報は見られませんでした。
特別なサービスとして、お食事注文でウーロン茶1杯サービスや、ゆで枝豆サービスといったクーポンが提供されていることがあります。また、お店の生簀にいる活きたイカを目の前でさばいて提供するサービスは、鮮度を重視するお店の特徴と言えます。函館に出張で訪れた女性一人でも安心して利用できるという口コミも見られます。喫煙については、喫煙可能であるという情報があります。
営業時間は火曜日から日曜日の17:00から翌0:00までで、料理のラストオーダーは23:30です。定休日は月曜日ですが、不定休の場合もあります。予算はディナーで2,500円から3,999円程度とされています。予約は18:00までの来店に限り対応している場合があります。
