北海道函館市本町に位置する「sweets and c.bar U-1」は、市電五稜郭公園前駅から徒歩約1分というアクセスの良い場所にあります。本町交差点の角地、キングスランド2Fにあり、深夜まで営業しているため、食事やお酒を楽しんだ後の〆として、また仕事帰りなど遅い時間でも立ち寄りやすいカフェバーです。かわいらしいカラーの店内は、女子会などにも適した雰囲気を持っています。席数は40席で、最大40名までの貸切も可能です。ただし、個室や座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファ席、テラス席の記載は見られませんでした。夜景がきれいに見える席があるとの情報があります。全席喫煙可とされています。
このお店の特徴は、パティシエが手掛ける本格的なスイーツとおよそ100種類にも及ぶ豊富なお酒のメニューを両方提供している点です。スイーツは手作りパフェやケーキが中心で、「もこもこソフト」や鈴木牧場の生乳を使ったソフトクリームが美味しいとの口コミが見られます。ケーキは各種500円から提供されており、誕生日や送別会向けのオリジナルケーキについても相談が可能なようです。
スイーツだけでなく、無水カレーやチキンカレー（1,300円 税込）といった食事メニューも用意されています。さらには、一品物のおつまみや各種アルコールも揃っており、スイーツ、バー、カレーといった多様なジャンルをオールマイティに楽しめるお店と言えるでしょう。2次会や3次会での利用にも適しており、カラオケ設備も完備されています。
平均予算は1,500円程度とされており、比較的リーズナブルに利用できるようです。支払い方法としては、クレジットカード（VISA, マスター, アメックス, DINERS, JCB, Discover, 銀聯）やPayPayが利用可能です。ホットペッパーグルメからはネット予約も受け付けています。
店舗の公式サイトやSNSで最新情報が発信されているため、来店前に確認することが推奨されます。不定休のため、特に食事券などを利用する場合は事前に連絡を入れると良いでしょう。混雑時は電話が繋がりにくい場合があるようです。
お店では感染症対策として、入店時のマスク着用依頼、店内の消毒液設置、他グループとの相席禁止、オーダー時の一定間隔保持、料理の大皿提供なし、非接触型決済、現金受け渡し時の手渡しなし、勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い、換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品・卓上設置物の消毒といった取り組みが行われています。
函館の中心地である本町で、スイーツとともにお酒や食事を楽しみたい際、また深夜に立ち寄れるお店を探している際に選択肢の一つとなるでしょう。特にシメパフェを楽しめるスポットとしても知られています。
