札幌市厚別区厚別西4条6丁目に位置する「焼肉のわびすけ」は、炭火焼肉を楽しめるお店です。食材とお客様への感謝を大切にする素朴な焼肉店をコンセプトにしており、美味しい焼肉を提供するために仕込みに時間をかけています。リッチな価格帯のお肉からリーズナブルなお肉まで幅広く用意されています。
アクセスについては、JR厚別駅から車で約5分、JR森林公園駅からは徒歩で約17分から18分ほどの距離にあります。西友厚別店の敷地内に位置しており、隣接するスーパーと共同の広めの駐車場が利用可能です。厚別通りと厚別中央通りの交差点角にあり、車でのアクセスが便利です。バスを利用する場合は、厚別西4条6丁目バス停から徒歩約1分、厚別西5条5丁目バス停から徒歩約3分、厚別北4条3丁目バス停から徒歩約4分です。
店内には122席があり、テーブル席の他に個室、座敷席、掘りごたつ席も完備されています。様々なシーンで利用しやすいでしょう。ソファ席とカウンター席はありません。
メニューはグランドメニュー、ドリンクメニュー、宴会メニューが用意されており、公式サイトで詳細を確認できます。ランチ営業も行っており、平日および土日祝の12:00から15:00まで（ラストオーダー14:30）利用可能です。ランチタイムには週替わりの限定メニューも登場し、通常のグランドメニューも注文できます。ディナータイムは17:00から22:00まで（ラストオーダー21:30）です。水曜日が定休日となっています。
提供される肉は、国産和牛や輸入牛の中から店長が厳選したものを使用しています。特に、お店の名前を冠した「わびすけカルビ」や「わびすけサガリ」は、厚切りで柔らかく美味しいという口コミが見られます。タレは味噌ダレが美味しいと評判です。お肉以外のメニューやデザートも充実しており、ハンバーグやティラミスは自家製です。口コミによると、土日限定ランチで提供されていた牛タン下シチューは、大きい肉が入っていて食べ応えがあるとのことです。食べ放題メニューはありません。
特別なサービスとしては、予約特典として当店自慢のわびすけカルビ1皿サービスや、コース予約でソフトドリンク飲み放題サービスといったクーポンが提供されることがあります。お店の公式LINEアカウントやInstagramでもお得な情報が配信されています。店内は全席禁煙です。支払い方法として各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済が利用可能です。お子様連れも歓迎しており、個室があるため利用しやすいでしょう。無料Wi-Fiも完備しています。
