北海道札幌市東区北４０条東７丁目３１５に位置する「炭火焼肉 島田屋 本店」は、炭火で焼くこだわりの焼肉を堪能できるお店です。和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気の店内で、アットホームな空間が広がっています。和牛をはじめ、豚肉、鶏肉、ホルモン、そして北海道ならではのジンギスカンまで、種類豊富な美味しいお肉を取り揃えているのが特徴です。炭火でじっくりと焼き上げたお肉は、香ばしくジューシーな味わいを楽しめます。
島田屋 本店の自慢は、創業以来受け継がれる「秘伝の味噌ダレ」です。この秘伝のタレは、そのレシピを知る者が限られているという門外不出のもので、お肉本来の旨味を最大限に引き立てる深い風味が魅力です。一度味わうとやみつきになると評判で、多くのお客さんに愛されています。お肉とタレの絶妙な組み合わせを求めて訪れる人も少なくありません。
メニューとしては、多彩な単品メニューに加えて、心ゆくまでお肉を楽しめる食べ放題コースや、各種ドリンクを気軽に味わえる飲み放題コースも用意されています。友人や家族との食事会、会社の宴会など、様々なシーンに合わせて利用することができます。お一人様からグループまで、幅広いニーズに対応可能です。口コミによると、予算としては3,000円から3,999円程度で利用できる場合が多いようです。
店内には、靴を脱いでゆったりと寛げる座敷席や、足を下ろして座れる掘りごたつ席、そして小さなお子様連れでも安心して利用できる小上がりの席が完備されています。程よいプライベート感を保ちつつ、周りを気にせず賑やかに焼肉を楽しめる空間です。ただし、個室はありません。駐車場も利用できるため、車でのアクセスも便利です。
また、小さなお子様連れのファミリーも安心して利用できる、温かい雰囲気も島田屋 本店の魅力の一つです。家族三世代で楽しめるアットホームな空間で、美味しい焼肉を囲んで楽しい時間を過ごせます。店内は全席喫煙が可能となっています（2020年4月1日時点の情報）。さらに、自宅でもお店の味を楽しめるテイクアウトサービスも提供しています。
札幌市営地下鉄東豊線の栄町駅が最寄りの駅となりますが、駅からの詳しい距離や所要時間については確認できませんでした。2015年11月にオープンして以来、地域に根差した焼肉店として親しまれています。自慢の秘伝の味噌ダレで味わう炭火焼肉、種類豊富なメニュー、そして居心地の良い空間で、思い出に残る食事のひとときを提供しています。
