北海道北見市春光町に位置する炭火焼肉 穂高牧場は、JR石北本線柏陽駅から徒歩約3分、JR各線北見駅からは車で約10分の場所にあります。地元の人々に愛される焼肉店で、特にサガリが名物として知られています。北見は焼肉が盛んな地域ですが、その中でも穂高牧場のサガリは随一と評されることもあり、多くのお客様に支持されています。ドリンクを注文するとお手頃な価格でサガリを堪能できるといったサービスも提供されているようです。サガリ以外にも、上サガリ、上ロース、カルビ、上カルビ、牛タン、厚切り牛タン、豚サガリ、豚カルビ、トントロ、鶏せせり、鶏もも、つくねといった様々な種類の肉がメニューに並びます。また、海鮮として帆立のバター焼き、エビ焼、いか焼なども提供しています。
料理メニューには各種肉の他に、名物とされる生キムチやキムチ盛り合わせ、ナムル盛り合わせ、韓国のり、チシャ、冷やしトマト、塩キャベツ、穂高牧場特製シーザーサラダ、大人のポテトサラダ、オニオンサラダ、チョレギサラダといったサイドメニュー、さらにビビンバ、石焼ビビンバ、クッパ、ユッケジャンクッパ、カルビクッパなどのご飯ものやスープ類、冷麺、ユッケジャンラーメンといった麺類も豊富に揃っています。盛り合わせメニューもあり、特選盛りはステーキを含む約1kgのボリュームで提供され、牛タン尽くし盛りや牧場5種盛り、牛肉盛り合わせ、ホルモンごちゃまぜ盛りなども楽しめます。価格帯はディナーで10,000円以内とされており、気軽に立ち寄れる雰囲気も持ち合わせています。お会計にはPayPayや一部クレジットカードが利用可能です。
営業時間については、月曜日から日曜日の祝日や祝前日を含め、17時から22時までとなっており、料理のラストオーダーは21時、ドリンクは21時30分です。定休日はありません。土日祝日は混雑が予想されるため、予約を推奨しています。特に土曜日と日曜日はお席の利用時間が2時間までとなる場合があります。座席に関する詳細な情報はありませんが、ファミリーでの利用が多いという口コミも見られます。子供連れのお客様に対して、会計時に飴やくじ引きのサービスがあったという情報もあり、ファミリー層にも配慮している様子がうかがえます。店内は全席禁煙で、駐車場も完備されています。公式ウェブサイトの情報も見られますが、詳細な更新情報については各グルメサイトなどで確認するのが良いでしょう。
