釧路市芦野に位置する山の猿 芦野店は、JR釧路駅から車で約15分の場所にあります。近隣には愛国電話交換局や愛国小学校、明輝高校といったバス停があり、バスでのアクセスも可能です。駐車場も完備されており、お車での来店も便利です。
店内は全席が個室の掘りごたつ席となっており、少人数から最大90名までの宴会に対応できる大小様々な個室が用意されています。プライベートな空間で周囲を気にせずゆっくりと食事や会話を楽しめるのが特徴です。ファミリーや友人、会社の宴会など、様々なシーンで利用しやすい落ち着いた雰囲気です。
山の猿 芦野店は「食べたいものがきっとある！」をコンセプトに、北海道産の食材を中心とした100種類以上の豊富なメニューを提供しています。刺身の盛り合わせやサーモン、まぐろ、北海道産帆立、北海道産水タコ、とろ〆さば、北海道産活ツブといった新鮮な海鮮料理、ほっけやエイヒレ、いか一夜干しなどの炙り料理、にぎり寿司や棒寿司といった寿司類も揃っています。また、鶏串や豚串、ラムジンギスカン串などの串焼き、揚げ物、サラダ、ご飯もの、デザートなど幅広いジャンルの料理が楽しめます。特に食べ放題メニューは3種類あり、豚しゃぶや豚すきに加え、北海道ならではのラムしゃぶや握り寿司も含まれるコースも選択可能です。これらの食べ放題コースには生ビールを含む120分の飲み放題が付いており、リーズナブルにお腹いっぱい楽しめます。
料金は、ディナーの平均予算が2,000円から2,999円、宴会の平均予算は3,300円程度となっています。22時以降の来店には深夜料金として10%が加算されます。支払い方法については、各種クレジットカード（VISA, Mastercard, JCB, AMEX, Diners）、電子マネー（交通系IC、楽天Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay）、QRコード決済（PayPay, 楽天ペイ, au PAY）が利用可能です。
特別なサービスとして、運転代行サービスが3kmまで無料になるサービスを提供しています。また、隣接する系列店のカラオケ店「UTA猿 芦野店」と連携した「イザカラセット」というプランがあり、山の猿での宴会後にUTA猿でカラオケと飲み放題を楽しめるお得なセットも利用可能です。キッズルームも完備されており、小さなお子様連れでも安心して利用できる配慮がされています。喫煙については、喫煙スペースが用意されており分煙となっています。
全体として、山の猿 芦野店は全席個室で豊富なメニューと飲み放題、運転代行無料サービスなど、顧客への配慮が行き届いたサービスが充実しており、幅広い層にとって利用しやすい居酒屋と言えるでしょう。
