札幌市営地下鉄東西線琴似駅3番出口から徒歩約2分、JR函館本線琴似駅東出口より徒歩約7分のタケダビル3Fに位置する「寿し じん」。落ち着いた照明と温かみのある木の内装が特徴で、大人の隠れ家のような雰囲気の中でゆったりと寿司を味わうことができます。
寿し じんでは、長年の経験で培われた技で握る寿司をメインに、旬の味覚を大切にしたおまかせコースを提供しています。 コース以外にも、おまかせ握り12貫セットや特上握り、晩酌セットといったアラカルトメニューも用意されています。 ランチタイムには、海鮮丼や握りセットなど、手頃な価格で楽しめるメニューもあります。 メニュー内容は仕入れ状況によって変わる場合があり、価格は直接店舗に確認することが推奨されています。
店内には、コの字型のカウンター席が9席あり、1名から2名での利用におすすめです。 また、2名から3名掛けのテーブル席も用意されており、シーンに合わせて利用できます。 個室や座敷、ソファ席はありませんが、6名以上の利用で貸切も可能です。
特別なサービスとして、記念日での利用の際にはサプライズの協力をしてもらえるので、事前に電話で相談することができます。 ドリンクメニューも充実しており、日本酒を中心にワインやラグジュアリービールなど、寿司との相性の良いお酒が豊富に取り揃えられています。 特に日本酒は全国から厳選されており、季節限定の銘柄も楽しめるほか、様々な酒器を選べるこだわりも。
ネタの鮮度へのこだわりや、シャリとのバランスを追求した熟練の技で握られる寿司は、訪れた人々の満足度が高いようです。 毎朝市場で仕入れる鮮度抜群の魚介を使用し、酢や塩加減にもこだわっています。
※店舗情報はネット上の情報を元にAIが生成しています。情報が相違している場合もあるため、ご予約・ご来店の際は店舗公式HPや公式SNSなどで情報をお確かめください。また情報相違のご報告はお手数ですがお問い合わせフォームよりお願い申し上げます。
