札幌市中央区に位置する「スープカレー NAVY’S」は、日本料理店「まるやまかわなか」がプロデュースするスープカレー専門店です。和食の技法を取り入れたあっさりとして奥深いだし汁を活用したスープが特徴で、鶏つみれや揚げ出し豆腐など和の食材を融合させた進化系のスープカレーを提供しています。器や食材にもこだわりが見られ、スタイリッシュな店内で日本料理のような繊細さを感じさせる一杯を味わうことができます。店名の「NAVY’S」は、「カレーといえば海軍」という発想から名付けられたもので、店内もマリンテイストのネイビーカラーで統一された落ち着いた空間となっています。
店舗は札幌市中央区南六条西13丁目4-34のオルセー南6条1階にあります。札幌市電山鼻線の西線6条駅から徒歩約5分（約380m）、西線9条旭山公園通駅から徒歩約7分（約490m）、西15丁目駅からは徒歩約9分（約660m）と、複数の駅からアクセス可能です。また、過去には南1条西13丁目の三誠ビルで営業していた時期もありますが、現在は南六条西13丁目に移転しています。
メニューには、ホロホロになるまで煮込まれた角煮と大根のスープカレーや、鶏三昧のスープカレー、季節野菜を12種類使用したスープカレーなどがあります。価格帯は、ランチ、ディナーともに2,000円以内が目安となることが多いようです。スープはロイヤルスープの他、追加料金でエビスープやココナッツスープに変更することも可能です。辛さも選択でき、無料の範囲や有料での設定があります。ライスは量の選択が可能で、ライスの大盛りや、ライスonチーズなどのトッピングも提供されています。
店内の座席数は30席で、カウンター席が8席、テーブル席が12席、掘りごたつ席が10席あります。個室に関する明確な情報は見られませんでしたが、掘りごたつ席があるため、落ち着いて食事を楽しむことができるかもしれません。全席禁煙です。
一日100食限定で、スープがなくなり次第終了となる場合があります。支払いは完全キャッシュレスに対応しているとの情報もあります。また、テイクアウトやデリバリーも行っているようです。横浜中華街や神田神保町にも系列店があることが確認されています。
