北海道札幌市中央区南15条西9丁目に位置する「炭火焼肉 朱里」は、本格的な炭火焼肉を堪能できるお店です。札幌市電の行啓通駅および静修学園前駅からはそれぞれ徒歩およそ5分、札幌市営地下鉄南北線の幌平橋駅からは徒歩10分から15分程度、またじょうてつバスの南14条西11丁目停留所からも徒歩約6分と、複数の公共交通機関でのアクセスが可能です。店舗の隣には数台分の駐車場が用意されており、近隣にもコインパーキングがあるため、車での来店も便利です。
お店の大きな特徴は、なんといっても備長炭でじっくりと焼き上げるスタイルです。これにより、肉の表面は香ばしく、中はジューシーに仕上がり、肉本来の深い味わいを引き出します。提供される肉は、オーナーが自らの目で厳選した高品質なものばかりです。それを可能な限り多くの人に楽しんでもらいたいという想いから、価格もリーズナブルに抑えられています。特に、お店が絶対的な自信を持つホルモンは、その鮮度とこだわりの味付けで多くの常連客を惹きつけています。実際に訪れたお客様からも、「何を食べても美味しい」「牛タンやホルモンが絶品だった」といった声が多く聞かれ、その味は高い評価を得ています。自慢の肉を、備長炭でじっくりと焼き上げることで生まれる香りと味わいは、「炭火焼肉 朱里」ならではの魅力と言えるでしょう。焼肉やホルモン以外にも、〆にぴったりの冷麺や、ビールのお供に最適な韓国料理など、バラエティ豊かな一品料理が揃っています。これらの料理を彩るドリンクも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルといった幅広いラインナップの中から、お好みに合わせて選ぶことができます。グループでの利用や宴会には、お得な飲み放題付きのコースも用意されています。
店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。総席数は24席で、お一人様でも気兼ねなく利用できるカウンター席や、グループや家族での食事に最適な座敷席、足を下ろしてリラックスできる掘りごたつ席が完備されています。プライベートな空間となる個室はありませんが、20名から最大50名程度までの貸切利用が可能となっており、会社の宴会や友人との集まりなど、様々なシーンで利用することができます。店内では全席で喫煙が可能となっています。また、店内の設備として、スポーツ観戦が可能なモニターや、スマートフォンの充電などに便利な電源も備え付けられています。
お客様へのサービスにも配慮が行き届いており、誕生日や記念日などのお祝い、あるいは特別な日のサプライズについても相談に応じてもらえます。事前の予約時に相談してみるのが良いでしょう。自宅でもお店の味を楽しめるテイクアウトも実施しています。また、来店時にはお得なクーポンが利用できる場合もあります。例えば、特定のドリンクが割引になるサービスや、時間帯限定の飲み放題付きコースなどが提供されていることがあるため、来店前に情報を確認することをおすすめします。メニュー選びに便利な写真付きメニューや、スムーズに注文できるデジタルメニューも導入されています。
「炭火焼肉 朱里」の予算感としては、ディナータイムで一人あたり3,500円から4,999円程度といった目安が挙げられており、高品質な肉を比較的リーズナブルな価格で味わえると好評です。
美味しい炭火焼肉と、居心地の良い空間、そして細やかなサービスが揃った「炭火焼肉 朱里」は、地元札幌で愛される焼肉店の一つと言えるでしょう。家族や友人、大切な人との食事に、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
