スペイン料理＆バル　BAR espana　バル・エスパーニャ

札幌市中央区、地下鉄南北線すすきの駅から歩いておよそ3分から4分の場所に位置する「スペイン料理＆バル BAR espana バル・エスパーニャ」は、駅前通り沿いの路面店として親しみやすい佇まいを見せています。店内は、本場スペインのバルのような活気がありつつも、煌めくシャンデリアが配されたテーブル席や、気軽に立ち寄れるカウンター席が用意されており、様々なシーンで利用しやすい空間です。夜には照明が落とされ、キャンドルの灯りが幻想的な雰囲気を演出し、大人の隠れ家のような趣も楽しめます。

このお店の大きな特徴は、本格的なスペイン料理へのこだわりです。特に、全国パエリア選手権で複数回の優勝経験を持つ（2017年、2018年、2022年、2024年）パエリアは、訪れる多くの人が注文する看板メニューです。魚介の旨味がギュッと詰まった定番の魚介パエリア（1人前 1,540円）はもちろんのこと、イカ墨のシーフードパエリアやお肉のパエリアなど、多彩な種類が提供されています。パエリアだけでなく、タパスや一品料理も充実しており、スペイン産の最高級生ハムであるハモンイベリコ（1430円〜）や、北海道産のブランド豚や北海道和牛を使ったジューシーなステーキ（道産豚1540円、北海道和牛2640円）、ビール衣でさくさくに揚げたエビのフリット（935円）、新鮮な季節のサラダ（880円）、サルシチョンやチョリソといったスペイン産サラミ（各880円）など、本場の味を堪能できるメニューが豊富に揃っています。

食事に合わせて選びたいドリンクも充実しており、主にスペイン産のワインが豊富に取り揃えられています。また、フルーツを漬け込んだ自家製サングリア（715円）も人気の一杯です。デザートには、北海道産の材料を使った自家製バスクチーズケーキ（715円）や、定番から季節限定まで楽しめるアイスクリーム（660円）が用意されており、食事の締めくくりを彩ります。

特別なサービスとして、誕生日や記念日には、事前に相談するとメッセージ入りの豪華なプレートを用意してもらうことが可能です。デートや友人との集まりなど、思い出に残る時間を演出したい場合にぴったりのサービスと言えるでしょう。本格的なスペインの味と雰囲気を、すすきのというアクセスしやすい場所で気軽に楽しめるダイニングバルです。