本気焼肉 肉とめし 肉寿司

北海道札幌市中央区南5条西3丁目、第一ブルーナイルビル2Fに位置する「本気焼肉 肉とめし 肉寿司」は、地下鉄南北線すすきの駅3番出口より徒歩約3分、地下鉄東豊線豊水すすきの駅からも徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。

このお店の特徴は、焼肉だけでなく職人が握る肉寿司も堪能できる点にあります。九州和牛や北海道短角和牛など、こだわりの和牛を提供しており、焼肉、肉刺し、ユッケ、焼きしゃぶといった多彩な肉料理を楽しむことができます。特に肉寿司には力を入れており、北海道産雲丹肉握りや極上タン握り、和牛霜降り握りなど、様々な種類の肉寿司がメニューに並びます。お米にもこだわり、食味鑑定士がブレンドした道産米「ゆめぴりか」と「ななつぼし」を使用しています。また、全国から選りすぐられた約40種類の日本酒や、道産日本酒を炭酸で割るオリジナルの「侍ハイボール」など、ドリンクメニューも豊富です。

メニュー内容は焼肉コースを基本としつつ、アラカルトメニューも充実しています。21時以降はアラカルトメニューが登場し、オーストラリアからチルド空輸された羊肉メニューも提供されるようです。価格帯としては、コース料理が6,500円程度から、肉刺しが1,000円程度から提供されているという情報があります。特別なサービスに関する具体的な情報は見当たりませんが、個室や寿司屋のような広いカウンター席が備わっており、一人でも気軽に利用できる雰囲気です。子供の利用も可能とのことです。