旭川市4条通6丁目の丸善ビル1階に位置する「居酒屋 もり」は、JR旭川駅から徒歩約11分、4条本通沿いにある居酒屋です。 バスを利用する場合、4条昭和通または4条7丁目のバス停から徒歩約1分とアクセスしやすい場所にあります。
この居酒屋は、新鮮な魚介類と炭火焼料理が楽しめる老舗として知られています。 店主自ら全国各地から旬の魚介を厳選して仕入れており、道内近郊で獲れた新鮮な魚介を提供しています。 特に牡蠣は厚岸または宮城から仕入れるなど、仕入れへのこだわりが見られます。 炉端で焼き上げる串物や海鮮も人気で、余分な脂が落ちてヘルシーながらも美味しく、お酒が進むと評判です。
メニューは居酒屋の定番料理を中心に幅広い品揃えです。 中でも、新鮮な刺身盛り合わせは太っ腹なマスターが提供するとされ、8種類近い旬のネタを日替わりで楽しめるのが特徴です。 価格は1人前1100円（税込）から、2人前2400円（税込）から提供されています。 手作りザンギも人気の一品で、ジューシーで肉汁たっぷりなから揚げとは異なる味わいが楽しめ、価格は600円（税込）です。 また、長年常連に親しまれている醤油焼きそばも欠かせないメニューで、食事としても飲み会の〆としても人気があり、価格は550円（税込）です。 この他にも、まぐろ、タコ、イカ、ホタテ、馬刺しなどの刺身類、ホッケや銀ダラなどの焼魚、かき酢やタコ酢などの酢の物、とり串やぶた串、牛タン焼きなどの焼き物、枝豆や冷奴などのおつまみ、牛すじ煮込みやクジラベーコンといったメニューも提供しています。 飲み物としては、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどが用意されています。 飲み放題付きのコースもあり、宴会での利用も可能です。 平均予算は約4000円とされています。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、総席数は31席です。 オーナーとの会話が楽しめるカウンター席は一人で訪れるのにも適しており、デートでの利用もできる雰囲気です。 個室や座敷、掘りごたつ席はありませんが、人数に応じて席の配置などをアレンジできる場合があります。 2階には半個室があるという情報もあります。
営業時間15:00から翌0:00までで、料理・ドリンクのラストオーダーは23:00です。 定休日は不定休です。 お通し代として300円がかかります。 手作りのお通しは家庭的な味わいの煮物などが提供されることもあります。 全席喫煙可能ですが、煙が気になる場合はスタッフに相談できます。
