立喰い処 ちょこっと寿し 本店は、北海道札幌市中央区南4条西3丁目の第二グリーンビル1Fに位置する立ち食いスタイルの寿司店です。札幌市営地下鉄南北線すすきの駅3出口から徒歩約2分、札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅3出口から徒歩約3分と、アクセスしやすい場所にあります。札幌市電山鼻線のすすきの駅からも徒歩1分、狸小路駅からは徒歩3分、西線6条駅からは徒歩5分、西15丁目駅からは徒歩6分と、複数の駅からアクセス可能です。
高級寿司をリーズナブルな価格で楽しめるのが特徴です。立ち食いスタイルなので気軽に立ち寄ることができ、女性一人でも利用しやすい雰囲気です。北海道だけでなく沖縄から取り寄せた鮮魚も提供しており、新鮮なネタを熟練の職人が握ります。
メニューには「本日のおまかせ5貫握り Aセット」（1,078円または1,080円 税込）、「まぐろ3貫セット」（1,080円 税込）、「お刺身5種盛り」（1,750円 税込）などがあります。一貫80円（税込）のたまごや、ブルースリー（660円 税込）といったメニューも提供しています。人気のメニューには、あふれんばかりにネタが盛られた数量限定の「みだれ盛り」もあります。ドリンクメニューには、サッポロクラシック（605円 税込）、ハイボール（528円 税込）、からり芋（528円 税込）などがあります。
総席数は9席で、立ち食い形式のカウンター席が中心となっているようです。特別な個室やソファ席に関する情報は確認できませんでした。
営業時間については、月曜、火曜、木曜、日曜、祝日、祝前日が18:00から翌1:00まで（料理・ドリンクL.O.翌0:30）、金曜、土曜が18:00から翌2:00まで（料理・ドリンクL.O.翌1:30）となっています。定休日は火曜日（第3）と水曜日です。平均予算はディナーで3,000円から4,000円程度です。
