北海道釧路市愛国東にある「鳥せい 愛国店」は、焼き鳥や鶏料理を気軽に楽しめる居酒屋です。JR根室本線（花咲線）東釧路駅からは徒歩約27分から28分ほどの距離に位置しており、車でのアクセスが便利です。愛国中央商店街にあり、赤い看板が目印となっています。店舗の横には駐車場も8台分完備されています。店内は全77席あり、お一人様でも利用しやすいカウンター席や、グループでの利用に最適な座席、掘りごたつ席などがあります。特に、座高が高めの椅子席の個室や完全個室、暖簾で仕切られた半個室などがあり、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。個室は6名から10名まで利用可能な部屋もあり、高齢者の方でも座りやすい椅子が用意されているとのことです。
メニューの中心はこだわりの若どりを使用した焼き鳥や鶏料理です。鳥精肉、砂ぎも、レバー、ひな皮、心ぞうといった定番の串焼きは各2本で提供されており、価格は400円（税込）です。鳥せい自慢の一品である若どり炭火焼きは、炭火でじっくりと焼き上げられ、もも、むね、手羽など各部位の美味しさが味わえます。炭火の香ばしさと鶏肉の柔らかさが特徴で、価格は1,100円（税込）です。また、揚げ油に穀物油を使用し、カラッとジューシーに仕上げた若どりから揚げも人気メニューの一つで、こちらも1,100円（税込）です。骨なしで食べやすいカラットチキンも提供されています。他にも、さつまいもやかぼちゃのコロッケ（各260円税込）、ごぼうスティック（460円税込）など一品料理も充実しています。サラダ類では野菜サラダ（510円税込）、オニオンサラダ（470円税込）、海藻サラダ（490円税込）があります。食事の〆には、おにぎり各種（230円税込から）、お茶漬け各種（460円税込から）、みそ汁（220円税込）、たまごスープ（260円税込）などご飯物や汁物も用意されています。
ドリンクメニューも豊富で、生ビールや瓶ビール（620円税込）、ウーロン茶や緑茶（ジョッキは385円税込、グラスは280円税込）などが提供されています。予約限定のコース料理もあり、「☆愛国店宴会コース」は9品で2,700円（税込）、オプションで鍋コース（4、5名様用で5,000円税込）を追加することも可能です。宴会コースには90分の飲み放題を付けることもできます。
営業時間は月曜日、火曜日、木曜日から日曜日、祝日、祝前日の17:00から23:00まで（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）です。日曜日は22:00閉店（L.O.21:30）となる場合があるようです。定休日は水曜日ですが、祝日の場合は営業することもあります。支払いは各種クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済も利用可能です。店内は全席禁煙となっています。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気があり、友人や家族、会社の宴会など様々なシーンで利用できる店舗です。
