北海道札幌市中央区南5条西4丁目のアルトビル1階に位置する「eight Ricefield cafe すすきの店」は、札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約1分、市電すすきの駅からも同様に徒歩約1分、地下鉄東豊線豊水すすきの駅からは徒歩約2分という、各方面からのアクセスに大変便利な場所にあります。「8」と書かれた大きな看板が目印となり、すぐに場所を見つけることができるでしょう。専用駐車場はありませんが、周辺にはコインパーキングが複数あります。
店内はニューヨークをイメージしてデザインされたというおしゃれな空間が広がり、洗練されていながらも落ち着いた雰囲気が漂います。照明はやや抑えられ、ゆったりと寛げる居心地の良さが魅力です。デザイナーズカフェとしてだけでなく、気軽に立ち寄れるバルとしても多くの人に利用されています。広々とした店内には圧迫感がなく、思い思いの時間を過ごすことができます。スタッフの方々もスタイリッシュな雰囲気で、空間の一部として溶け込んでいるようです。
提供される料理は本格的なイタリアンが中心で、アラカルトメニューも豊富です。特に、しっかりとした肉料理は多くの食通を唸らせると評判です。また、新鮮な魚介を使った一品料理も楽しめます。食事の締めくくりには、専属のパティシエが手掛けるデザートやパフェがおすすめです。北海道産の厳選された乳製品を使った濃厚なソフトクリームを使用したパフェは、お店の看板メニューの一つとなっています。パスタやタパスなど、お酒と共に楽しめるメニューも充実しており、様々なニーズに応えます。
ドリンクメニューも非常に豊富で、ワインやクラフトカクテルのほか、40種類以上のカクテル、発泡酒、焼酎、ソフトドリンクなど、幅広い種類が揃っています。お好みに合わせて選べるドリンクは、料理との相性も抜群です。お一人様の予算はディナーで3,000円程度となることが多いようです。また、飲み放題付きのパーティープランも用意されており、例えば120分の飲み放題が付いたコースは3,800円（税込）から利用できるプランがあります。お会計時には、お一人様ごとにチャージ料金がかかる場合があります。メニューの内容は季節によって変更されることがあります。
座席は総席数80席または100席と広く、様々なシーンに対応できる多彩な席が用意されています。ゆったりと足を伸ばせるソファー席はデートや少人数での利用に最適です。一人でフラッと立ち寄る際にはカウンター席もおすすめです。その他にも、複数名での利用に便利なテーブル席や円卓、プライベート感を重視したカップルシートなどがあります。残念ながら個室の用意はありませんが、店内全体を貸し切って利用することも可能です。貸切の場合、50名以上から、または70名から100名程度まで対応できるという情報があり、着席時には最大100名、立食時には最大120名まで収容できるため、結婚式の二次会や大人数でのパーティー会場としても選ばれています。車いすでの入店も可能なバリアフリーにも配慮された設計です。
こちらのお店では、お客様の特別な日を彩るためのサービスも充実しています。誕生日や記念日などのお祝いには、サプライズに関する相談が可能です。結婚式の二次会やイベントでの利用に嬉しい設備として、プロジェクターやスクリーン、マイク、ビンゴゲームなどが完備されています。小さなお子様連れのお客様も安心して利用できるよう、乳児の入店が可能で、離乳食の持ち込みもでき、お子様用食器の用意やベビーカーでの入店も可能です。さらに、英語メニューの用意や、テイクアウト、食べ残しを持ち帰ることができるドギーバッグのサービスも行っています。夜遅くまで営業しており、朝方まで利用できる点もすすきのという立地において大きな魅力と言えるでしょう。様々なシーンで活躍する「eight Ricefield cafe すすきの店」は、多くの人々にとって使い勝手が良く、居心地の良いお店として親しまれています。
