北海道札幌市厚別区厚別中央２条５丁目という分かりやすい立地に店を構える「焼鳥 串カツ&飲み放題 たま 新さっぽろ店」は、JR千歳線 新札幌駅から徒歩約3分、札幌市営地下鉄東西線 新さっぽろ駅からも徒歩約4分（出口によっては徒歩約2分）と、駅からのアクセスが非常に良好な居酒屋です。また、ひばりが丘駅からも徒歩圏内であり、駐車場も完備しているため、公共交通機関でも車でも来店しやすい環境にあります。
店内は総席数96席を有し、テーブル席が中心の明るく賑やかな空間が広がっています。完全に仕切られた個室はありませんが、周囲を気にせずに過ごせるよう、ロールカーテンで仕切られたテーブル席が用意されています。一人や少人数での利用に便利な1～2名用のお席もあり、気軽に立ち寄れる雰囲気です。宴会利用にも対応しており、着席時で最大50名まで収容可能です。
このお店の大きな特徴は、リーズナブルな価格でお腹いっぱい楽しめる大衆居酒屋というコンセプトです。お通しや席料がかからない明朗会計（22時以降は席料がかかる場合あり）で、費用を気にせず飲食を満喫できます。また、全席喫煙可能となっており、喫煙者にとっては嬉しいポイントです。ただし、20歳未満の方は入店できないため注意が必要です。
提供されるメニューは、店名にもある通り、焼鳥と串カツが中心です。特に、名物の生つくねは、生の状態から炭火で丁寧に焼き上げることで、ふわふわかつジューシーな食感が楽しめると評判です。塩やタレといった定番の味付けに加え、カレー、月見、旨ネギ、おろしポン酢、明太マヨ、チーズ、梅しそ、納豆、トマトバジル、タルタル、赤辛、長芋とろろといった豊富なバリエーションが揃います。串カツは20種類以上が用意されており、鶏ももから牡蠣、海老、カマンベールチーズなど様々な具材があり、オリジナルブレンドのソースで揚げたてサクサクの美味しさを味わえます。
焼き鳥や串カツ以外にも、鮮度自慢の刺身盛り合わせや各種刺身、エイヒレ炙り焼きやししゃも炙り焼きなどの炙り焼き、やみつき辛味もやしやとり皮ポン酢といったクイックメニューなど、お酒のお供にぴったりの一品料理が多数揃っています。ご飯ものやおつまみ、デザートもあり、様々なニーズに応えるメニュー構成となっています。
お得にたくさん楽しみたい方には、テーブルバイキング（食べ飲み放題）がおすすめです。「銀コース」では70品、「金コース」では127品の料理が120分間食べ放題となります。生ビールを含む飲み放題が付いており、ソフトドリンクのみの飲み放題プランも選択可能です。価格は「銀コース」が3,849円から、「金コース」が4,619円から提供されています。また、当日でも利用可能な2時間の飲み放題付きコースや、90分、120分、150分といった時間を選べる単品飲み放題もリーズナブルな価格で提供されており、様々なシーンに合わせて利用できます。単品飲み放題は879円から利用可能です。
特別なサービスとしては、豊富な飲み放題プランや食べ飲み放題、そして各種クーポンが用意されている点が挙げられます。お会計からの割引や宴会コースの割引など、お得なクーポンを利用することで、さらにリーズナブルに楽しむことができます。また、テイクアウトにも対応しており、お店の味を自宅でも楽しむことができます。支払方法も充実しており、主要なクレジットカードに加え、交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPayといった電子マネー、PayPay、楽天ペイ、au PAYなどのQRコード決済が利用可能です。適格請求書発行事業者であるため、領収書の発行も可能です。
