札幌市北区に位置する「馳走屋 巣庵」は、地下鉄南北線北24条駅から徒歩約1分という非常にアクセスしやすい立地にある居酒屋です。北海道第一ホテルサッポロの1階にあり、空港連絡バス乗り場からも徒歩約1分と、地元の方だけでなく観光や出張で訪れた方にも便利な場所にあります。
店内は、鳥の巣をイメージしたという温かみのある木の色や模様を活かした落ち着いた空間が広がっています。お一人でも気軽に利用できるカウンター席が備えられており、スタッフとの会話を楽しみながら食事をするのも良いでしょう。また、デートや接待にも利用できる個室も用意されています。個室は1室のみで、4名から8名まで利用可能ですが、利用には室料がかかります。3名以下での利用については応相談とのことです。人気のため、個室の利用を希望する場合は早めの予約が推奨されています。団体での利用も可能で、最大40名まで収容できます。コース料理は4,000円から用意されており、事前に予約をすれば1,980円で飲み放題を付けることも可能です。貸切についても人数などに応じて相談できます。
料理については、北海道が誇る旬の食材をふんだんに使用している点が特徴です。新鮮な海の幸としてお刺身や焼き魚、煮魚が地元のお客様からも好評を得ています。陸の幸では、旨味が詰まった富良野牛や新鮮な蝦夷鮑などが提供されており、特に富良野牛のローストビーフは女性にも人気の一品とされています。これらの旬の食材を活かしたメニューは、料理長が腕を振るう創作料理としても楽しめます。ドリンクメニューも豊富で、北海道限定ビールのサッポロクラシックをはじめ、北海道の地酒を中心に、ビール、焼酎、ワイン、カクテルなどが揃えられています。料理長が選りすぐった地酒のラインナップは、お酒好きには見逃せません。コストパフォーマンスを重視しており、リーズナブルな価格で高品質な料理とお酒を味わえるという評判もあります。
営業時間については、火曜日から土曜日、祝日が17:00から23:00まで（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）です。定休日は月曜日と日曜日です。支払方法としては、各種クレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, AMEX, Diners, UC）や電子マネー（楽天ペイ, PayPay）が利用可能です。店内は全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。お子様連れでの利用も可能ですが、事前に店舗への確認をおすすめします。ベビーカーでの入店も事前に連絡が必要です。
「馳走屋 巣庵」は、旬の北海道食材を活かした美味しい料理と厳選されたお酒を、落ち着いた空間でリーズナブルに楽しめるお店として、様々なシーンで利用されています。特別な日のお祝いや接待、会社の宴会、気の知れた友人との食事、そして一人でゆったりと過ごしたい時にも適しています。
