札幌市中央区北1条西20丁目に位置する「炭火焼肉 亞茶 総本店」は、地下鉄東西線西18丁目駅から徒歩約5分の場所にあります。肉の卸直営店として、北海道産最高峰と称されるびえい和牛をはじめとする上質な黒毛和牛をリーズナブルな価格で提供している点が最大の特徴です。一頭買いにより希少部位も楽しめるほか、牛とろユッケや熊本直送の馬刺しなどもメニューに並びます。小樽産の地鶏を使った炭火焼きや北海道産の豚トロといった道産食材にもこだわっています。
店内は1階と2階に分かれており、広々として落ち着いた雰囲気です。照明に照らされた空間は高級感があり、デートや接待、家族での食事や宴会など様々なシーンに対応可能です。座席は全70席で、掘りごたつ式の完全個室も完備しています。4名用、6名用、7名以上の大人数に対応できる個室があり、プライベートな空間で食事が楽しめます。カウンター席も用意されており、一人でも気軽に利用しやすい雰囲気です。
メニューは、定番の炭火焼肉はもちろん、飲み放題付きのお得なコースも用意されています。びえい和牛や馬刺しを堪能できるコース、A5ランクのびえい和牛を贅沢に味わえるコースなど、予算や好みに合わせて選べます。単品メニューには、生タンや牛とろユッケ、サンチュリーフなどがあります。ドリンクはサントリー ザ・プレミアムモルツ生や角瓶ウイスキー、生絞りレモンハイなどが提供されています。口コミでは、肉質の良さや飲み放題の内容に満足する声が多く見られます。ディナーの平均予算は約3,800円から4,999円程度です。
特別なサービスとして、肉屋直営ならではの一頭買いによる希少部位の提供や、高い品質の和牛肉を通常の半値近い価格で提供していることが挙げられます。また、飲み放題付きのコースが複数用意されており、宴会などにも利用しやすいです。店内は清潔感があり、スタッフの丁寧な接客も評判です。
