クラフトビア食堂 VOLTA(クラフトビアショクドウ ボルタ)

札幌市中央区南4条西6丁目の晴ばれビル1階にある「クラフトビア食堂 VOLTA」は、クラフトビールと肉料理を気軽に楽しめる大衆酒場です。札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約3分、札幌市電山鼻線資生館小学校前駅からは徒歩約1分とアクセスしやすい立地にあります。喧騒から離れた路地に位置し、アットホームな隠れ家のような雰囲気を持っています。

このお店の大きな特徴は、北海道内のブルワリーを中心に国内外から厳選されたクラフトビールを常時16種類ほど取り揃えている点です。ビールの種類は日々入れ替わるため、訪れるたびに新しいビールとの出会いが期待できます。グラスを小さめに提供しているため、一度の来店で様々な種類のビールを飲み比べできるのも魅力の一つです。さらに、クラフトビールを含む飲み放題コースも用意されており、土日祝は昼12時から17時までクラフトビール5時間飲み放題を実施するなど、クラフトビール好きには嬉しいサービスがあります。ビールだけでなく、日本酒も隠れた人気メニューで、道産にこだわった季節感のある日本酒も楽しめます。

「食堂」を名乗るだけあり、料理メニューも豊富で、特に肉料理に定評があります。北海道産を中心に全国から選りすぐった新鮮な素材を使用した肉刺しや肉寿司、ステーキなどが自慢です。他ではなかなか見かけない北海道・白糠産蝦夷鹿のタタキや帯広産どろ豚ガッ刺し、十勝の池田牛を使ったユッケやスキヤキといったメニューも提供しています。「清水若牛ハラミ炙り刺し」は柔らかな肉質と卵黄の組み合わせが美味しいと評判です。肉料理以外にも、おでんや創作PIZZA、魚の肴なども揃っており、何を食べてもお酒が進むような一品料理が充実しています。

店内にはカウンター席も完備されており、一人でも気軽に立ち寄ってクラフトビールと美味しい料理を楽しむことができます。総席数は46席で、最大40人までの宴会に対応可能です。個室や座敷、掘りごたつはありませんが、カウンター席があり、ソファー席はありません。全席喫煙可能ですが、紙巻たばこはテラス席のみ、店内は加熱式たばこ限定となっています。

平均予算はディナーで4000円から5000円程度です。土日祝は昼飲みも可能で、昼飲みを目的とした利用にも適しています。気さくな接客も居心地の良さに繋がっており、個性豊かなクラフトビールと美味しい料理を求めて多くの人が訪れるお店です。