グランドパーク小樽の2階に位置する「テラスブラッセリー」は、小樽港マリーナと石狩湾の美しいパノラマビューを大きな窓から一望できるシーサイドレストランです。3層吹き抜けの高い天井が開放的な空間を演出し、リゾート感あふれる雰囲気の中で食事が楽しめます。
アクセスはJR函館本線小樽築港駅から徒歩約5分で、ウイングベイ小樽内を通ってアクセス可能です。 ホテル併設のため、駐車場も利用できます。
コンセプトとしては、北海道の豊かな自然が育んだ旬の食材を活かした、体に優しく栄養バランスの取れた料理を提供することに重点を置いています。 地元の新鮮な魚介類や野菜、乳製品を中心に使用し、季節ごとにメニューが変わります。 素材の美味しさを引き出すシンプルかつ繊細な調理が特徴です。 朝食ブッフェに力を入れており、「北海道旅行の思い出に残る朝食」をコンセプトに、特製おたるチャウダーや北海道産卵のオムレツ、北海道名物なども提供しています。
主なメニュー形式はブッフェスタイルで、オープンキッチンから作りたての料理が提供されます。 ランチやディナーのブッフェも期間限定で開催されることがあります。 過去には、昔懐かしい洋食や近郊果樹園のフルーツを使ったフェアなども開催されていました。 テイクアウトのランチボックスも提供しています。 朝食ブッフェの料金は大人3,500円、12歳以下のお子様1,750円、6歳以下は無料です（宿泊ゲストは優待料金あり）。 ランチブッフェが開催される場合の料金は大人3,200円、6歳以下無料、7〜12歳は大人1名につき1名無料、2人目以降1,600円となることがあります。 最新のメニュー内容や料金については変動の可能性があるため、直接店舗への確認が推奨されます。
席数は124席ありますが、当面の間、席数を減らして営業している場合があります。 個室はありませんが、ホテル内で手配可能な場合があります。 広々とした空間で、バリアフリーにも対応しており、車椅子での入店も可能です。 全席禁煙です。
特別なサービスとして、お祝いやサプライズの相談が可能であり、ソムリエがいるほか、複数言語メニュー（英語）も用意されています。 お子様連れでも利用しやすく、乳児や未就学児、小学生も利用可能です。 お子様メニューや子供用の椅子、食器も用意されています。 ビュッフェではお子様料金の設定があります。 また、過去にはファミリーでの利用でお子様が無料になるキャンペーンや、特定の期間にフルーツのプレゼントがあったこともあります。 レストラン利用で駐車料金が一定時間無料となるサービスもあります。
