北海道北見市に位置する「北見ホルモン ぶんたろう 総本店」は、JR石北本線北見駅から徒歩約9分から10分の場所にあります。中央通りを直進し、フコク生命で左折、ホテルクラウンヒルズの横に位置するオークビル1Fです。近くにはコインパーキングも利用可能です。
この店舗は、新鮮な内臓肉に特化したホルモン焼肉店です。北見近郊で仕入れた新鮮なホルモンを提供することにこだわりを持っています。北見は人口あたりの焼肉店が多い地域であり、七輪でサガリやホルモンなどの内臓肉を生ダレで味わうスタイルが特徴とされています。ぶんたろう総本店も、この北見の焼肉文化に根ざしたお店として、質の高いホルモンを提供しています。2025年2月には、この店舗が監修した焼肉のたれも発売されています。
メニューとしては、名物の「どか盛りMIXホルモン（300g）」があり、これは豚の内臓肉を数種類盛り合わせたボリューム満点の一品で、北見の焼肉好きを唸らせると言われています。また、「ぶんたろう盛り合わせ（プレーン400g）」という、厳選された赤身肉の盛り合わせも提供しており、2〜3人での利用に適しています。その他、牛タンやサガリ（横隔膜）、上ガツ（胃袋）、丸ホルモン（直腸）、コブクロ（子宮）、ドーナツ（のど軟骨）、シロナンコツ（声帯軟骨）、シンタン（心臓・舌）といった様々な部位の単品メニューも用意されています。焼肉各種はプラス料金で塩または味噌味を選ぶことも可能です。季節限定で内臓肉が入った「もつ鍋」や「ちりとり鍋」も提供されることがあります。ドリンクメニューには、特におすすめの「本気のレモンサワー」があり、多くの利用客が注文する人気のドリンクです。生ビールはプレミアムモルツを提供しており、肉料理との相性を重視しています。飲み放題メニューも用意されています。
店内はお洒落で落ち着いた雰囲気で、換気設備がしっかりしており、煙やにおいが気になりにくいとされています。座席はカウンター席、片側ソファのテーブル席、そして個室が用意されています。カウンター席は2名席が2組分あり、デートなどにも利用しやすいでしょう。テーブル席は4名席が5卓あります。個室は5名用と4名用があり、宴会最大人数は着席時で20名まで収容可能です。貸切にも対応しており、プライベートな食事から大人数の宴会まで幅広いシーンで利用できます。
支払い方法としては、クレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, AMEX, Diners）、電子マネー（Suica, QUICPay, Apple Pay）、QRコード決済（PayPay）が利用可能です。店内は全面禁煙ですが、喫煙所があります。お子様連れでの利用も可能で、一人での利用も歓迎されています（週末や祝前日は21時以降の受付となる場合があります）。無料Wi-Fiも完備されています。
