帯広市西18条南5丁目にある「肉屋のしゃぶしゃぶ」は、肉屋直営ならではの安心安全な北海道産精肉をリーズナブルな価格で楽しめるしゃぶしゃぶ専門店です。特に十勝野ポークは、中札内村の豊かな自然の中で育ったこだわりの豚肉を使用しており、柔らかさと旨味が特徴です。一頭買いを行うことでコストを抑え、高品質なお肉を提供しています。お肉は注文を受けてから都度カットされるため、常に新鮮な状態で味わえます。
アクセスはJR根室本線（新得～釧路）の柏林台駅から徒歩約28分（約2.2km）で、弥生新道沿いに位置しています。バスを利用する場合、バス停「春駒通18条」または「西17条5丁目」から徒歩3分ほどです。
メニューはしゃぶしゃぶの食べ放題コースが中心で、90分制の食べ飲み放題コースなどが用意されています。料金はコースによって異なり、例えば豚肉・鶏肉が食べ放題のコースはリーズナブルな価格で提供されています。全てのコースには、野菜、ライス、うどん、ラーメン、ソフトドリンクなどが含まれており、高いコストパフォーマンスが魅力です。追加の一品料理として、ズワイガニ、牛タン、ラム肉、タコしゃぶ、猪肉なども用意されています。スープは和風スープや火鍋スープなど複数の種類から選べるようです。
店内は全席半個室となっており、少人数から団体まで様々なシーンに対応可能です。小上がりの座敷席も完備されており、ゆっくりと食事を楽しめます。プライベートな利用や接待にも適しています。全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。
肉屋のしゃぶしゃぶは、美味しい料理を通じて「幸せ」を共有できる空間を提供することを目指しています。安心で美味しい北海道産のお肉を、手頃な価格で心ゆくまで堪能できるお店として、地元の方はもちろん、観光で帯広を訪れた方にもおすすめです。
