札幌市中央区南3条西2丁目にある「ヴィアブレラ」は、地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約3分、地下鉄東豊線すすきの駅や地下鉄南北線大通駅からも徒歩圏内に位置するイタリアンレストランです。KT3条ビル(旧HBC3条ビル)の1階・西口にあり、アクセスしやすい立地です。
このお店は、北海道産とイタリア産の厳選された食材を組み合わせた本格的なイタリア料理を提供することをコンセプトとしています。リーズナブルな価格で質の高い料理を楽しめる点が特徴です。店内は落ち着いた雰囲気で、日常使いはもちろん、誕生日や記念日といった特別な日の利用にも適しています。
座席は、お一人でも気軽に利用できるカウンター席、テーブル席、ゆったりとくつろげる個室が用意されており、様々なシーンに対応可能です。全50席あり、1階と2階に分かれています。2階のホール席は、友人や家族との食事に適しており、人数によっては貸切にも対応しています。また、ススキノの夜景を一望できる完全個室席もあり、特別な時間を過ごすことができます。席全体として、幅広の椅子を使用するなど、ゆったりと過ごせるように配慮されています。
メニューは、ランチタイムとディナータイムで異なり、コース料理とアラカルト料理が提供されています。ランチコースは前菜盛り合わせ、選べるパスタ、本日の一皿、デザート、自家製パン、食後の飲み物がセットになったものや、パスタに加えて魚料理や肉料理、北海道産の生うにパスタや北海道産牛を楽しめるコースなど、複数の選択肢があります。価格帯はコースによって異なりますが、比較的手頃な価格から利用できるコースも用意されています。ディナーコースには、北海道産牛のTボーンステーキを堪能できるコースなどが存在します。アラカルトメニューには、カリフラワーのポタージュ、熟成インカのめざめのイタリア風オムレツ、紋別産ホタテとフレッシュトマトのマリネなどが過去には提供されていました。ドリンクは、イタリア産を中心に100種類以上のワインが常備されており、料理とのペアリングを楽しむことができます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージ付きのデザートプレートを用意することが可能です。フラワーBOX付きのアニバーサリーコースもあります。また、過去にはマリトッツォの予約販売やおせちの販売なども行っていたようです。子供連れでの利用も可能ですが、小学生以上で周囲に配慮できる場合とし、子供用の椅子や食器、メニューは用意されていません。結婚式の二次会などの貸切パーティーも相談に応じています。テイクアウトも可能な場合があります。店内は全席禁煙です。支払いはクレジットカードやPayPay、LINE PayといったQRコード決済も利用可能です。コペルト(席料)として一人あたり550円(税込)がかかります。