札幌ぶたや038 丸海屋離間借り店は、北海道札幌市中央区北2条西2丁目STV北2条ビル地下1階に位置する食べ飲み放題をコンセプトとした居酒屋です。地下鉄さっぽろ駅から徒歩3分、大通駅から徒歩5分、JR札幌駅からは徒歩8分と、各方面からのアクセスが良い立地にあります。札幌時計台からも徒歩2分程度の距離に位置しています。
2025年1月をもって閉店することが発表されていますが、それまでは営業を継続しており、特に土日限定で時間無制限の食べ飲み放題コースを提供しています。このコースは札幌ぶたやとして15年間提供してきた食べ飲み放題の最後を飾るもので、5000円（税込）で楽しめます。1日限定5組という制限があります。その他にも、料理メニューがすべて食べ放題となる4000円（税込）の食べ飲み放題コースや、料理メニューに豚しゃぶも加わった5500円（税込）の食べ飲み放題コースが利用可能です。
店内は落ち着いた雰囲気で、各種宴会やデート、女子会など様々なシーンで利用できます。座席は掘りごたつ式の個室が完備されており、2名から最大70名まで収容可能です。つなげて利用することで大人数での宴会にも対応できます。総席数は80席です。
利用可能な支払い方法として、各種クレジットカード（VISA、Master、アメックス、DINERS、JCB、Discover）に対応しています。また、楽天Edyも利用可能です。感染症対策として、店内に消毒液が設置されており、カウンター席や会計スペースには仕切りが設けられています。
札幌ぶたや038 丸海屋離間借り店は、豊富な食べ放題メニューと飲み放題、そして利用しやすい立地と落ち着いた個室空間が特徴のお店です。
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