札幌市白石区本郷通に位置する「スペインバル BONITA」は、地下鉄東西線南郷7丁目駅から徒歩約5分から8分の距離にあります。オレンジ色の外観が目印です。このお店は、本場スペインで修行したシェフによる本格的なスペイン料理を気軽に楽しめるバルです。アットホームで落ち着いた雰囲気の店内は、ゆったりとくつろげる空間となっています。
メニューの中心は、魚介の旨味が凝縮された本場スペインのレシピで作られるパエリアです。パエリアは1人前から注文可能で、ミックスパエリアは1人前1,500円、チキンとチーズのパエリアは1,400円、イカスミパエリアは1,450円、パスタパエリアは1,500円などで提供されています。また、アヒージョもお店の自慢で、全24種類の中から選ぶことができ、砂肝が800円、海老や牡蠣が各1,000円などがあります。アヒージョには山わさび醤油やチーズなど14種類のトッピングを追加することも可能です。他にも、スペイン産のハモンセラーノ（ハーフサイズ600円、通常サイズ900円）や、レバーパテのキャラメリゼ（750円）、ポテサラ2種盛り（600円）、スペイン風オムレツ（700円）、バッファローチキン（800円）、パンコントマテ（800円）、鶏モモ肉のトマト煮込み「チリンドロン」（780円）といった様々なタパスが揃っています。サラダはシーザーサラダやスモークサーモンサラダがあり、それぞれ800円でハーフサイズは600円です。デザートにはスペイン風プリン（650円）やフレンチトースト バニラアイス添え（850円）などがあります。ドリンクはスペイン産ワインがお手頃な価格で楽しめます。
ランチタイムには、週替わりパエリアランチや週替わりパスタランチが各1,200円で提供されており、サラダとスープがセットになっています。BONITAステーキランチは1,700円で、ステーキ、ライス、サラダ、スープが付きます。ランチドリンクは通常200円のところ、クーポン利用で100円になります。ディナータイムは大人1ドリンク制となっています。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、総席数は17席です。カウンター席は6席、テーブル席は11席で、テーブル席は2名から最大15名まで利用可能です。個室、座敷、掘りごたつ、ソファ席、テラス席はありません。貸切は15名から可能です。全席喫煙可能ですが、煙が気になる場合は窓側の席やサーキュレーターでの対応も行っています。Wi-Fiは利用できません。駐車場は月極駐車場に2台分あり、駐車状況によっては4台まで駐車可能です。店舗前に駐車場の地図があります。
お子様連れも歓迎しており、乳幼児用ハイローチェア1台と子供用イス1台が用意されています。また、アレルギー対応も柔軟に行っているとのことです。各種宴会の相談も可能です。誕生日のお祝いに対応しているサービスもあるようです。支払い方法としては、カード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー（iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay、d払い、au PAY）が利用可能です。隠れ家のような雰囲気で、デートや女子会、普段使いにも適しています。
