札幌市中央区の南1条西1丁目、大成札幌ビルの地下1階に位置する「炭火焼と海鮮、手づくり豆富 まいど！大通南1条店」は、地下鉄大通駅の37番出口から徒歩約1分という非常にアクセスしやすい立地にある居酒屋です。周辺には狸小路商店街などもあり、買い物のついでや仕事帰りにも立ち寄りやすいエリアです。
この店舗は、炭火焼、新鮮な海鮮、そして手づくりの豆富を三本柱としたこだわりの料理を提供しています。特に、北海道産の大豆を使用して店舗で手づくりされる豆富は名物の一つで、注文を受けてから作られる「出来たて掬い豆富」や、湯葉を重ねた「ミルフィユ豆富」など、他では味わえない豆富料理が複数用意されています。炭火焼に関しても、道産や国産の鶏肉、豚肉、牛肉など厳選された素材を使用し、素材本来の旨みを引き出すように丁寧に焼き上げられています。新鮮な海鮮は、時期に合わせた旬のものが提供されており、増毛町直送の朝どれ甘えびなどがおすすめとして挙げられています。
店内の席は、ほとんどが掘りごたつ式の個室となっており、周囲を気にせず落ち着いて食事や会話を楽しめる空間が特徴です。上質な和の空間がプライベートな時間を演出してくれます。少人数での利用に適した3～4人向けの個室が中心ですが、最大65名まで収容可能な宴会向けの個室も完備しており、様々なシーンで利用することができます。
メニューは単品料理の他、飲み放題付きのコース料理も複数用意されています。価格帯はコースによって異なりますが、例えば飲み放題90分付きで料理8品のコースが3500円（税込）、厳選食材を使用した料理9品に飲み放題90分が付いたコースが4000円（税込）などがあります。女子会向けの特典が付いたコースや、炭火焼をメインにしたコース、その時期のおすすめ食材を堪能できるコースなど、利用シーンや好みに合わせて選べるのも魅力です。飲み放題メニューには、サッポロクラシックやSORACHI、最強レモンサワーなど、幅広いドリンクが含まれています。また、一部コースではプラス料金で飲み放題時間を延長することも可能です。
特別なサービスとして、ホットペッパーグルメでは女性グループ限定のお得な飲み放題クーポンや、飲み放題の時間が延長無料になるクーポンが掲載されていることがあります。ただし、これらのサービスは時期によって内容が変更される可能性があるため、事前に確認することをおすすめします。店舗全体としては喫煙が可能となっています。
「炭火焼と海鮮、手づくり豆富 まいど！大通南1条店」は、こだわりの食材を使った美味しい料理と、落ち着いた個室空間で、ゆったりと食事やお酒を楽しみたい場合に適した居酒屋と言えるでしょう。地元での食事はもちろん、観光で札幌を訪れた際にも立ち寄りやすい一軒です。
