札幌市白石区川北1条3丁目1-1にある「炉ばた たけひろ」は、JR千歳線平和駅から徒歩約10分から15分弱の距離に位置する炉端焼きを中心とした居酒屋です。厚別通沿いにあり、店舗裏に駐車場も完備されているため、車でのアクセスも可能です。地元住民に愛されるアットホームな雰囲気が特徴で、昔ながらの昭和の居酒屋感を大切にしています。
お店のコンセプトは、炭焼きを中心とした炉端風居酒屋で、鶏、豚、牛といった肉類は国産にこだわっています。定番の居酒屋メニューに加えて、大将の創作料理も人気の秘訣です。
メニューには、岩手産あべどり串、上富良野地養豚串、岩手県産あべどりもも焼き、生ラム串、たけひろ塩ザンギ、だし巻玉子焼き、エビチリ、エビマヨなどがあります。また、激辛マーラー豆腐や激辛ラータンメンといった一度食べるとやみつきになるという激辛シリーズも提供しています。日替わりの3点刺身盛りも人気メニューの一つです。過去にはほたての炉端焼きがおいしかったという口コミも見られます。
席数は合計33席で、カウンター席が6席、小上がり席が26席あります。個室はありませんが、貸切での利用も可能です。店内はゆったりとした広めの空間で、落ち着いた雰囲気作りに配慮しています。
営業時間について、月曜日、火曜日、木曜日、金曜日、土曜日、祝前日は17:00から24:00まで（ラストオーダー23:30）、日曜日、祝日は18:00から22:00まで（ラストオーダー21:30）となっています。定休日は水曜日です。
支払い方法としては、現金払いの他にクレジットカード（JCB、AMEX、Diners）やPayPay、airペイが利用可能です。
全体的に、地元に根ざした温かい雰囲気の中で、国産にこだわった炭焼き料理や創作料理、新鮮な刺身などを楽しめる居酒屋と言えるでしょう。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気があり、少人数からグループまで様々なシーンで利用できます。
